《黄帝内经》饮食养生智慧:猪腰祛肾火,防治耳鸣
今天,本书作者说了:
肾可以影响听力,肾功能的衰弱是导致听力下降的一个重要原因。中老年人如果出现耳鸣会让人觉得心烦意乱,生活和工作也都会受到很大的影响。如果耳鸣得不到及时控制,就有可能会也变成耳聋,所以才有“聋为鸣之渐,鸣为聋之始”之说。
《景岳全书》中记载:“故人于中年之后,每多耳鸣,如风雨,如蝉鸣,如潮声者,是皆阴衰肾亏而然。”鉴于如此情况,可以通过滋阴补肾来防止耳鸣耳聋。
小飞在一家研究所任职,工作压力很大。有一天他觉得自己突然出现了耳鸣的情况,耳朵里总是有嗡嗡声,后来响声越来越大,有时候还感觉头晕、恶心。因此他觉得心情很烦躁,忍不住要发脾气。他忙于一个项目研究,就想先忙完这阵再说。为了消除那种烦躁的感觉,他就戴上耳机听听音乐,可是渐渐的他发现自己的耳朵有点聋了,别人不大声和他说话他就听不清。
后来,他去医院做检查,医生诊断说,是肾阴虚造成的,需要滋阴补肾,为了更好的调养,医生告诉他一定要保证足够的睡眠,平时可以喝一些猪腰汤来调理。
猪腰俗称猪肾,性趋平味发咸,有很好的补肾养精、利尿消滞、止消渴的作用。对于肾虚引起的腰酸腿痛、耳鸣耳聋、水肿、小便不利有很好的治疗作用。
中老年人吃些猪腰,能够补肾养精。对于骨骼强劲和维持性能力很有帮助。如果女性常吃能够修复体内器官,保养身体。
猪腰中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,体虚的人食用后,会有比较明显的增益效果。猪腰的食用方法很多,除了做汤之外,还可以用于炒、爆、炸、炝等,
炒腰花、薏米山药猪腰粥都是常见的保健食物,营养而美味,还有很好的保健作用。
一般人都可以食用猪腰,尤其适合中老年人肾虚耳鸣耳聋者食用,
胆固醇和血脂偏高的人应该忌食猪腰。
猪腰的臊味较重,应除去猪腰中的白色筋膜,再用花椒水或者葱姜水浸泡几分钟,就可以轻松去除猪腰的骚味。此外还可以在烧制猪腰的时候加入适量的黄酒来去味儿。
今天说的这养生知识,我深有体会,我喜欢吃猪腰,可是我老伴和婆老太不吃,老太太由耳鸣变成耳聋,我儿子儿媳拒绝吃内脏,年纪青青腰酸腿痛,我认为什么都吃一点,做到营养均衡,肯定比偏食好吧!