酸梅汤－代雅珺

酸梅汤－代雅珺

    最近正值三伏天，天气很热，太阳像个大火炉，想把所有的水份都蒸发。于是，妈妈教我煮酸甜可口的酸梅汤。

酸梅汤－代雅珺

    先把食材清洗两遍，洗好后再浸泡15分钟。浸泡时间到，妈妈让我把食材捞出来，用清水中火煮，水开后换小火漫漫熬制半小时。我一边按妈妈教的做，一边想：这也没什么难的呀，我一定能做好。可难题马上就来了。

酸梅汤－代雅珺

    煮了5分钟左右，锅里的水变少了很多，妈妈提醒我应该加一小碗水，要不会煮干糊锅的。听了这话我不禁一愣，脑袋里浮现出爸爸做菜时被溅出来的油烫得哇哇叫的景象和爸爸说过的一句话：“口缸倒水最好倒，碗最困难了！”想起这些，更是不敢自己动手加水了，可又不好意思请妈妈帮忙，只好硬着头皮去做。结果一紧张，水倒偏了，没倒进锅里，只听“呲啦”一声，火被我“扑灭”了！妈妈赶快关火，用抹布把水擦干，还手把手的教我。终于，在妈妈的帮助下，我学会了用碗倒水这一件小事！

酸梅汤－代雅珺

    “嘀嘀嘀嘀”，计时器的催促声伴随着酸梅汤浓郁的香气扩散开来，令人垂诞三尺！关火，用漏勺把食材残渣过滤，分成两杯。等酸梅汤冷却后端上桌，和妈妈分享。小口品尝着解暑、酸酸甜甜，亲手制作的酸梅汤，我和妈妈开心地笑了！

酸梅汤－代雅珺

    从今往后，我要利用课余时间，向爸爸、妈妈学习更多美食的制作方法，成为一个“家庭小厨师”，正所谓“自己动手，丰衣足食”！