炒个刀削

原料

步骤

1. 食材准备

   
   原料
   

   番茄切滚刀块（就是随便切一切，切成喜欢的形状），小葱切段，香菇贡丸对半切开（我比较懒没切），鸡蛋加点盐和胡椒粉朝着一个方向打散。

2. 煮刀削

   
   煮好的刀削
   

   锅中放水刀削面放下去煮三四分钟（香菇贡丸也一起下去煮一下），煮好之后捞出的时候放在凉水里面过凉一下（比较不会软烂）。

3. 炒蛋

   
   炒鸡蛋
   

   起锅烧油，油热放入蛋蛋，叽里呱啦几下捞起来。

4. 开炒

   
   爆炒
   

   起锅烧油，油热先倒入番茄，炒软一点，倒入一些番茄酱，炒出一点点汁，加入香菇贡丸，加入小葱段，加一点点水，加入刀削面，加点盐，叽里呱啦几下，水炒干一点，起来了。

5. 开吃

   
   随便拿个盘子装一下
   

   装盘开吃。