操持小姑婚礼的大嫂

滴滴滴，手机不停震动，有人在微信群里发了好多信息。祥云说，“终于忙完了，累得腰都快直不起来。”并配了几张拜神、盛糖茶的图。

素方有点激动地回应，“当初我也差点没累死，还要被三姑六婆指指点点，做大嫂好难！好在今天不是嫁亲小姑，不然更累死你，后面还有两个，哈哈……”

祥云发了个欲哭无泪的表情。

操持小姑婚礼的大嫂

在这里，每个女孩出嫁时，都需要有一个或者多个大嫂帮忙操持婚礼的习俗。有哥哥的，哥哥的老婆则不容置疑地要当好这个角色，没有哥哥的，则请堂哥老婆来负责。

今天出嫁的女孩是祥云老公的堂妹，她没有亲哥，祥云众望所归地操起了这个角色，从早就开始忙活，过大礼、拜神、煮糖茶……

过大礼一般会在结婚当日的前一天举行，主要由媒婆带着男家亲人到女家，送聘礼。聘礼一般包括礼金、礼饼，一双活鹅，还有一些如意吉祥的水果之类。媒婆双手捧着放着礼金的大红盘子一马当先，领着浩浩荡荡一群人，欢欢喜喜的来。女家由大嫂领头，同样领着一群亲戚，早早地在约定好的吉时候在门外。一见媒婆就大声疾呼“来啰来啰”，里面的人应声放炮，一阵噼里啪啦的热闹过后，迎着呛鼻的烟雾进行过大礼。而人进门之前需要把礼递给大嫂，旁人不行，大哥也不行，大嫂接完人才进屋。期间，拜神婆一直在呢喃吟诵一些吉祥的话，祝福新婚夫妇万事大吉。

礼物接完还要忙活一阵祭拜活动，而后大嫂帮助女方父母接受一部分的礼物，同时把送给新娘的礼物交给男方。新娘新郎结婚登记簿交换，算是礼成。

而结婚当日，称正日。大嫂需要早早起床，准备煮糖茶，侍奉公婆、小姑喝茶。糖茶的材料主要有莲子百合、鹌鹑蛋、红糖、去皮花生、芝麻和粉丝。莲子百合先提前半小时泡水，花生需要去掉外面的红衣，然后放水开始煮，快好时要放粉丝，和炒香的芝麻。过程不复杂，但需要掌握技巧，比如花生和冷水一起煮会比较好煮，还有加粉丝一定要把握好时间，过早会煮烂，或者容易发起来，吸干水分。而且不能提前煮，一定要在当天煮，因为结婚正日又有一轮新的祭拜活动，所以大嫂需要不停地穿梭在人群中和厨房里。

煮好的茶后，大嫂需要一碗一碗的盛好，先供奉给神台上的祖先，然后是公公婆婆，接着给准备出嫁的小姑，这些都需要在新郎到来前完成，如果当天定的吉时在早上，那大嫂需要半夜开始忙碌。

新郎接新娘来了，大嫂又开始一轮的忙碌，敬糖茶，招待跟随新郎来的大批客人。但这时，大嫂一般可以休息一会，因为她也要接受新郎新娘敬奉的喜茶，然后把礼物金手镯、金链子等送给一双新人。

接着大嫂开始最重要的工作，一杯一杯把煮好的糖茶送到每个年纪比她大的亲人手上，请他们喝那寓意美好的茶，一同分享这美好的日子。

操持小姑婚礼的大嫂

我想起我当大嫂那天，已是十一月的隆冬时节，那天，天气很好，晴空万里，一望无际的蓝。我穿着一件短袖和一件外套，结果热得不行，早上8点不到就脱掉外套，一直穿着一件短袖进进出出，穿梭在热闹的人群中。

喜庆的日子总是让人高兴。时隔多日，很多细节已经不记得，但热闹的人群、嘻嘻哈哈的笑声、响破天际的炮仗声，还有新人的幸福的脸总是印象深刻的。而第一次作为大嫂，还有着特殊的记忆，那是一副画，画里是一群在欢声笑语的人，或站或坐，有些人手里拿着碗，有些人在吃喜糖，有些人在谈话，人群有些拥挤，但没人脸露苦色。阳光从树梢间照射下来，映在每个人的脸上、身上，有一个小小的人，端着一碗散发着幸福与祝福的茶，穿插在人群中，并响起“饮糖茶啰~饮糖茶啰……”的令人愉悦的声音。