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小时夏忙的记忆

2022-10-29  本文已影响0人  泰山寒梅

小时候,还是大集体时代,实行的是按劳分配与按人口分配,两者相结合。

那时候,农业机械化程度很低,一般是靠人力收割,人畜碾打。一个夏忙起码得二个月才能结束,如果遇到连阴雨天气,时间会更长一些。

光场

从麦梢变黄,树上的算黄算割在绿荫中不住的啼叫开始,变进入了夏忙。用镢头刃浅浅挖一遍整个场面,如果能够下一场雨更好。如果天不下雨,就得担水泼场,抓紧时间光场。

天要是瞪住眼不下雨,就只好从涝池里担水泼场。一担担,一瓢瓢在场面上,铺着草帘,在上面泼洒一遍。一边用碗,缸子在草帘子上泼水。湿漉漉的草帘子地向后移动。光场,关健是要掌握好场面的软硬程度。场面过于湿软,伏不在脚,刚光后,看着非常光滑,特别费灰。特别是干了以后,容易裂开一道道指头宽的缝子,夹缝里充满麦粒。所以,太软不能光。场面太硬了,碌碡碾不光,也不能光。

光场,需要从锅洞里掏很多的草木灰。场面上扬一层灰,防止碌碡带起场面上的泥土。两人在前面推着碌碡滚动,凡是碌碡滚过的场面平整光滑。

光过的场面,虽然光滑,但场面较软,还需要晒干。但刚光过的场面,不能直接在太阳下曝晒,以防龟裂。在场面上轻轻敷一层麦秸。夏天的太阳很硬,让它慢慢地变干。

磨镰刀

地里的蚼蝼和蚂蚱声声鸣叫,麦子快下镰了。赶紧作好充分的准备。从家中搜寻出历年用过的镰把,镰把不能用的,在四月八(农历)会上早已经买好了。

要用的刀片全拿出来,一个镰把至少得准两把刀片,这样,中途哪把刀不快了,有替换的。俗话说,磨斧不误砍柴功。闲暇时,一边在磨石上houhou地磨着刀片,一边往磨石上撩水。把刀片个个磨得锃光发亮,能照出人影。用这样馋火的刀片,割起麦子来,手腕不费多大的劲儿。

割麦

地里的麦子变色了,由原先的碧绿到浅绿,再到杏黄色就可以下镰了。

手工割麦子很慢,要一镰一镰的割,需下手早些,不能等到所有的麦子都黄了,就来了及了。

能干出活的都是些中年人,他们是干活的主要劳动力。他们有力气,能弯下腰。他们都是猫着腰踢镰子割麦,镰把抡得欢实,一捧子就是一个个子。割一个个人,便实起腰来缓口气。

老年人割麦都是蹲着,或是坐着,一把一把逮着割,速度很慢。但像老黄一样,蔫牛不下晌。

运麦

割倒的麦子,捆了起来。有架子车的年轻人,负责运输。年轻人拉着架子车进地了。一杈一个麦捆子,压在架子车上。架子车像小山似的装起来,他们扬着竹杈,四周拍了又拍。然后,又用绳索捆得紧紧的,上坡下岭,一路小跑向场中跑去。

压积子

压积子可不是人人都能干的活,有经验的人压的生麦积子,踩着活活,请放心,就是倒不了。

拉回的干麦捆,不可能全部堆放在场里,再说生产队二百亩地的麦子也放不了多少。万一天气突然变化,来了风雨,怎么办?也不可能碾场,一天也碾不了多少。因为,地里的麦子,正割到紧要关头,许多麦子还没有割完。人手拉不开,现在集中精力抢收才是关健。

所以,运回来的麦捆,选有技朮的专人,根据麦子的多少,底盘搞多大,他心中自有一竿称。

丢积子的人立在积子当中。下面用杈扔一捆,他压一捆,尘土飞舞,呛得人连连咳嗽。

积子起来以后,呈安间房的形式,上面苫上麦秸。雨水都从上面的陡坡麦秸上流了下来。这样的雨,即使天下上十天半个月,也不要紧。

摊场

摊场是夏忙中最主要的一环。早上先是收听当天的天气预报,结合观察天气情况。若今气预报说今天有雨,天也不怎样晴朗,干脆今天不摊场了,积子也不用揭。今天改做其它的活。比方,种玉米等。若预报说今天没有雨,天上晴得很净,就揭一截积子。

男女老少拖麦捆的拖麦捆,摊场的摊场。

摊完场后,妇女坐在摊开的场上掐麦杆。麦杆是掐辩子的主要材料。掐成的辫子缴到供销社,可换得一定的收入。许多妇女都从事这种活。麦秸摊在场里,有经济的妇女拣哪些,白生生,紧连接麦穗的第一节掐取。有极少数用第二节,较粗,只能自己应用。

碾场

摊开的场,在毒辣辣的太阳曝晒二三个小时,吆牲口的人就进场了。他给牲口套上绳索,拽着碌碡,人一般很少走动,随着牲上和碌碡转动。只见拽碌碡的牲口,绕着人一圈圈旋转。碌碡碾过的地方平展展的。

烈日下,碾场的人一副无精打彩的样子。有的吼起一段秦腔。

整个场面都碾完了,他也让牲口和碌碡拽出了麦场。

翻场

这个好理解,顾名思义。就是队长把社员都喊着来,或用手翻个过。或是用铁杈翻个过。翻出它的另一面。再晒一会。

再过一两个小时,碾场人又吆着牲口进场了。这回或者是原先的人和牲口。或者都换了。

起场

碾场完了,最后一道工序就是起场。

起场的场面很热闹。有的用杈抖净麦秸果裹的麦子颗粒,挑着一堆一堆的。后面推跑杈的,推去这个麦秸堆,向积麦秸秸子的地方推去。这时积积子的仍是从前压生麦积子的人。

大竹杈,小铁杈,歪脖子杈,扫子,木掀,应有尽有,男女齐参战。

最后,只剩下麦糠和麦粒。

这样的碾场要好多次。人畜碾场不能过厚,一场碾不了多少麦子。

扬场

收起的麦堆在场里,万事俱备,只等着东南风。风若是来了,便唤来扬场的人

男劳,女劳都着草帽,头上,脸上落满了尘土的麦糠。麦子和麦糠堆周围围满了人。他们一木掀一木掀地扬起带糠的麦子,在空中散了开来。麦粒与麦糠分离开来。有技朮的人离麦堆很近,在麦粒和麦糠的最近的地方。麦糠和麦粒在麦堆里还混在一起。处在麦项位置的人,扬起的时候,木掀尖向着麦粒的方向。上面遇着风,麦粒向着麦堆抛洒,麦糠被风刮向麦糠里。麦堆上,中年妇女最忙碌,弯着腰,不停地用大扫帚在上面不停地扫着。

麦粒麦糠通过紧张的扬场,便分离开来。

晒麦

扬出来的麦子,要抓紧晾晒。晒麦子的天气要好,气温高。扬开的麦子用木掀拭匀,半木掀挨着半木掀地来回地拭。

晒麦子要随时收听天气预报,随时观察注意天气变化。夏天说变就变,天气变化比脱裤子还快,刚才还是红杠杠的日头,一块黑云地天边上来,就罩住了太阳。

一阵的忙乱,提锉子的提锉子,张口袋的张口袋,掮麦装子的掮麦装子,拿木掀向麦堆传的传,扫的扫。

有时,虚惊一场,刚收毕,天又晴了,乌云四散,又是红太阳。有时,紧收慢收,更是淋了一点雨。刚刚收粮结束,又不下了,给人收了个魂。有时收着收着,还淋了个尾巴。后来,越下越大。

缴公粮

把颗粒好的晒干扬净,筛了又筛,簸了又筋,装进口袋。傍晚时分,一车车排着长队。通过验收,净度,干度都合乎要求,缴给粮站,支持国家建设。

就这样,三夏总算结束了。

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