好吃不如饺子

好吃不如饺子

从古至今饺子都是深受百姓喜爱的一种食物。 它做法简单，馅料百变，可煮可蒸可煎可炸。

饺子在各个朝代还有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。

关于饺子馅你们都喜欢什么口味的呢？

今天我做的是韭菜馅饺子，简单，快速，很适合新手做。

好吃不如饺子 好吃不如饺子

韭菜切碎，鸡蛋炒碎晾凉，放入大量虾皮（个人很喜欢虾皮，也可以根据自己喜好放入虾仁或者虾米）放入适量盐拌匀，可以开始包了。

取适量馅，放在皮中间，两手一捏一个可爱的胖饺子就出来了。

好吃不如饺子

因为早上时间紧张，我买的现成的饺子皮，有时间的话还是建议自己擀皮的。

好吃不如饺子 好吃不如饺子

做了煎饺和水饺，自己简单调了一点酱油醋沾着吃，味道果然鲜美。

剩下的饺子直接放进冰箱冷冻，下次吃的时候直接水煮就可以了，非常方便哦！

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