桂花入膳,养精神,和颜色
2020-04-14 本文已影响0人
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〞虽无艳态惊群目,却有清香压九秋〞,又到秋季品赏桂花的时节。桂花小而貌不扬,却以其芬芳之香味独占鳌头。入秋之后,金风送爽,桂花飘香,泌人肺腑。
中医以为,桂花性温,味辛,其花、果实了人根均可入药。一般是秋季采根,分別晒干以备用。今天,我将会推荐大家制作美味桂花采肴。·
桂花糯米藕 食材:莲藕1节,糯米50克,干桂花20克,桂花蜂蜜适量。 做法:藕洗干净切头,填入洗净的糯米,再盖住用竹签插牢;放入锅中蒸煮2小时晾凉,切片码盘;淋上桂花酱,撒上干桂花即成。
桂花南瓜糯米粥 食材:糯米200克,南瓜、桂花糖适量。 作法:先将糯米洗净浸泡半小时;南瓜去瓤切块;将糯米放入砂锅,大火烧开,调小火慢煮半小时,然后放入南瓜,继续小火慢煮至米软瓜烂,调入适量桂花糖,搅拌均与即可。