首先拿到这本《365天家常菜》的书，本以为会像普通菜谱那样没什么特别之处。

实则翻看一看，各种小细节能看到作者和编辑的用心之处。

作者简介

刘哲菲（馨月）下厨房美食达人、新浪美食博客元老级博主、美食撰稿人

爱美食，爱孩子，爱一切美好事物的爱心妈妈，集外企职场“白骨精”、美食博主、摄影达人等多重身份于一身，却以“专业吃货”为豪的美食撰稿人。已出版《念念不忘的面食》《回家吃饭：新手家常菜》，深受读者欢迎。

考虑到外食的安全和质量问题对女儿的健康，因此作者决定亲手下厨房。因此在书中集结了不同季节，应季食材的家常做法，没有特别的技巧和复杂含糊的配料，只是为了提升对当季食材的选取和搭配感受，小小的菜谱可以抛砖引玉，举一反三，久而久之形成独特的做菜逻辑，变成自己的家传美味。

就像作者在自序中提到的一样，其实生活就像一盘普通的家常菜，常见的材料，普通的调料，甚至卖相也很一般，没有太多的绚丽与浮夸，但总是让人感觉暖暖的，就像家人给自己的爱一样，踏实安心，这种情愫也许就是很多人怀念的老滋味、小时候的味道。

图书内容

要说到菜谱，最重点的要莫过于他对图片质量的把控要求了。

《365天家常菜》这本书中，无论书籍的排版，设计，还是图片的质量，以及内容的精简，都做到了恰到好处。

比如，整个目录的逻辑顺序是按照一年四季的应时菜来介绍的。在目录页，以春夏秋冬四个板块作为分类，第一眼如同日历一般，条条在目。

可曾想，如果真的能够实现每天吃一道不同的菜品，那该是多么幸福啊！

再到正文页，每个菜谱的图片都让人垂涎欲滴。每道菜几乎没多于六个步骤。也就是说，利用简单的步骤就可以在家里轻轻松松做出像饭店一样的拿手好菜~

这是多么，令人有成就感的事情！对于某些重点菜，占了整整一个版面，在看到时就能感受到“菜在嘴边”的意境。

其中有一些特色菜让我印象很深，比如“金丝卷”这道面食。

它的做法就是：首先准备两个面团儿。一个是白色的，擀开成长约30厘米，宽约15厘米的长方形面片，然后再将金黄色的地瓜面条。条条展开，铺在白面片上，将白面片对折，底边儿捏紧滚圆，成圆状中，最后切成等份大小，放在蒸屉内，蒸好。

从图片就可以看到这个金丝卷的独特之处，非常诱人。

《365天家常菜》通过观看食谱就让人有立马去行动的欲望，希望自己能从中多多学习，练得一手好厨艺，做一个有健康养生理念的小厨娘/厨郎 ~