美国疫情日记 6.9.2020

6月9日 雨

今天全州新冠病毒新增病例275例。昨天全州检测14237人，感染率低于2%。周日我们市有大约1000多人参加了游行活动。今天有报道称，有人在参加了游行之后做了新冠病毒的检测，结果为阳性。前阵子有大学毕业生聚会，之后有不少人感染。当地卫生部门呼吁有至少一项症状的人去参加明天的免费新冠病毒检测。

今天的天气不好，很多时候都是阴天或者下雨。这几天后院的一株植物开了一朵鲜花。花是白色的，另外还有很多正在含苞待放。我根据花的样子查看了花的名称，一开始我以为是牡丹，后来才知道是芍药。这两种花非常像，光看花朵很难做出判断。其实两者也有紧密的关系，牡丹属于芍药科芍药属，两者的英文都可以叫peony。这植物学的分类真是一门大学科。院子里还有不少不知名的树和植物。

根据维基百科的信息：牡丹与芍药形似类同，在中国古时，两者合称为“芍药”，至唐代以后始有区分。牡丹是灌木木本，芍药是蓄根草本，花型、叶片非常相似，牡丹于5月初开花，芍药花期要晚一些，这是它们主要区别。芍药原产于中国北部及西伯利亚一带，更耐寒。在英语和其他欧洲语言中，牡丹和芍药是同一个词。

由于疫情的原因，我们很久没有去餐馆了。今天我在网上买了5只鸭子，估计过几天就会到。说到鸭子，最出名的估计是北京烤鸭。把烤鸭切片，跟葱丝放一起，然后卷在薄面皮里，再蘸酱吃，这估计对很多人来说都是一种美味。

我记得有一个笑话：一群南方人到北京某饭店吃烤鸭，夹了鸭肉就吃起来，服务员看不过去，说：“这烤鸭要蘸着吃！” 然后一桌人都懵逼了，纷纷站起来吃烤鸭。大家心想，这北京人吃烤鸭真是有讲究，得站着吃。不过说实在的，我并未觉得北京烤鸭有特别好吃，吃几片就腻了。而且我野确实不太喜欢把烤鸭片和葱丝放在面皮里再蘸酱吃。相比而言，我更喜欢吃老家湖南的芷江鸭。记得大学的时候全班同学去了一次芷江游玩，在抗日受降纪念坊门口的一家餐馆，全班同学吃了芷江鸭。我在不同的地方吃过很多次不同的鸭子，北京鸭，芷江鸭，樟茶鸭，香酥鸭，不过我认为那次是我吃过的最好吃的鸭子。有机会去湖南芷江的朋友，一定不要错过这个机会。回学校的路上，虽然大家挤在一辆中巴车里，大家有说有笑，那真是一次难忘而开心的旅程。

对了，过几天鸭子就到了，到时候我该揪心如何做来吃了，求厨神们支招。