广式早茶

            说实话，这篇文章是我在学校写的作文，我也没有尝过广式早茶到底是什么味道。不过我妈妈以前在广东吃过，我是听我妈妈讲的，才写出了这篇作文。

            放在这里，和大家一起分享，这也是为了在这里再一次的把作文修改一下，希望大家喜欢！

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            在广东，广式早茶是一种岭南民间的饮食风俗。广东人喜欢饮茶，尤其是去茶馆饮茶。

            无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼。全家老小围坐一桌，点上一壶茶，再要上两件点心，美名“一盅两件”，如此品茶，润喉充饥，风味横生。

          “请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。

          广东人品茶大都为一日，早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地的人称饮早茶为吃早茶。

       

广式早茶的茶水以红茶为主，常见的也都是黑茶、普洱茶和乌龙茶等发酵茶，因为这些茶大都暖胃并且去腻，早上配合茶点一起食用，再合适不过了。

         

早茶中，最受人欢迎的当然是那一个个晶莹剔透并且饱满的虾饺啦。

          以一层澄面皮包着，一至两只虾为主馅。蒸出锅时，像一个个调皮的小孩子一样，躺在白色的盘子中。

          咬下去，一口油汁冒了出来，夹杂着虾肉的鲜美与竹笋的清香。让人忍不住多吃几个。

       

吃完油腻的，再来一碗去油解腻的粥是再好不过的了。

          最普遍的是，简单且好做的皮蛋瘦肉粥。

          别看那皮蛋其貌不扬，吃起来是，味道也是一般。但是放到粥里熬上那么一两个小时，却一下子散发出了独具特色的魅力来了，那股香气，闻起来简直是在诱惑人。

          俗话说得好“皮蛋瘦肉粥里可以没有瘦肉，但绝对不能没有皮蛋。”肉虽比蛋贵，但这粥的精华还是来自于皮蛋。

广式早茶 广式早茶

         

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广式早茶中还有很多经典的点心，比如：肠粉、姜撞奶、杨枝甘露、双色椰汁马蹄糕等。

          广东的广式早茶是不是很诱人呢？你有没有被这些点心给掉起了食欲呢？你有没有因为没有品尝到广式早茶而感到可惜呢？那就去广东尝尝这颇负盛名的广式早茶吧！