赢销参谋：为什么很都当地的特色小吃，总是走不出家乡走向全国？

1，与其更好，不如不同，咱们只有跟别人不一样，给消费者一个选择我们的理由，在同质化的竞争市场下，只有这样你才能突围出来。

2，无论玩什么营销推广之类的手法，最终还是需要回归到经营的本质，就是你要清晰的知道你的客户是谁，它们有什么喜好，然后把这种客户的喜好通过你的广告或者内容传播出去，从而精准的吸引客户，另外就是不断的优化你的产品，建立好盈利模式，强化好客户的服务体验，持续不断的盈利，这个才是本质所在。

3，不管是起公司名字，产品名字，品牌名字，名字取了都不是给自己用的，其实是给客户用的，更重要的是给客户介绍客户用的，好的名字更简单容易记住，好传播好用，一流的名字一定是带着品类，带着自带信任权威的名字，也就是你一看就知道名字是卖什么的。

所以名字取好了，就可以吸引客户，留住客户，名字取不好，就会排斥客户，错误的名字，是错误的开始，好的名字是成功的开始。

4，有很多人不知道品牌和品类是什么，品牌其实就是你的名字，行业大类领域之类的，品类其实就是你具体是卖什么的。

所以你的品类一定是那种大家看了就懂你卖什么，其次就是你的品类产品不能归于小众，这样你搞不大，目标客户群体比较少，获客不容易，最后就是你卖的品类都是烂大街的品类，除非你能做出不一样的东西出来，不然很难经营，竞争非常激烈，利润比较小。

5，真正能赚到钱，建立强势品牌的反而是哪些大家都没有看见的冷门，但是这个冷门是现在的冷门，今后的热门，因为今天的热门有可能不久之后就是冷门了，这个跟大学选专业也是一样，你感觉现在很热门的专业，很赚钱的专业，可能等于读了几年书出来就变成冷门了，工作需求比较少了。

6，为啥很多地方特色小吃很难走出自己的家乡呢？根本原因还是大家对这个产品有一个根深蒂固的认知，觉得一定要地道，一定要正宗，一定要便宜，一定要量大，品牌不重要，只有口味最重要。

所以对于你想走出去，你想重新的塑造这个产品，打破大家的认知，这个时候你就需要构建新的产品场景，比如说;很多人觉得馒头只能蒸着吃，结果烧烤店馒头还可以烤着吃，这个就是重新塑造了你的品类。

只有这样很多当地的特产，当地的特色小吃，才能走出家乡，走向全国，你不改良，只能是当地人喜欢吃，你想到了外地，外地也有当地的特色，你不变化很难打开市场。

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