古都淄博

下午坐动车去淄博，两个小时多点就到了。出了车站打车去订好的酒店，路上问司机师傅，哪里烧烤好，告知金岭回族镇好，改变主意直接去吃烧烤。

到了才知这里就是个村镇街道边，沿街的店看起来都没有什么人，大概是过了原先的火爆劲儿。司机师傅说过去，那个赵大爷烧烤是网红店，人们都要排队，好多都吃不上，赵大爷烧烤店按时上下班，排上没肉了也吃不上。

我们在一个叫上善斋的清真店，点了半份羊肉串半份牛肉串，要了两个烤饼，一盘葱烧豆腐，一盘小葱。葱烧豆腐很快端上来，基本保持了豆腐的白嫩原样，一点酱油都没有，一尝味道还不错，简单的食材越见厨师的功夫。烤串味道也挺好，肉是切成薄片状的，烤的火候比较好，不像有的地方香腻而且不烂。

淄博这两年因为烧烤在全国火了一把，其实背后绝对不是烧烤这么简单，城市的文化底蕴，民风的厚道淳朴，管理者的格局眼光……这是一个城市的品质。

明天去海岱楼、八大局市场、琉璃博物馆看看，感受一下古齐都的魅力。