舌尖美味

做点红薯干

2020-11-01  本文已影响0人  摇曳de珊瑚
同事家的亲戚种了很多红薯,品种叫烟薯和西瓜红。同事帮他卖一些,因为品相好,价钱也挺合理,大家你一箱她几箱的定了不少。

我用烤箱烤了几次,真的又糯又甜,太好吃了!
我买了两大箱,据说天冷了以后红薯非常不好存放,这么多,存不好就坏掉了,今天就试试做红薯干。

红薯干可是我的最爱,经常网购的小零食。这下可以尝尝自己做的了。

选了一些细长的红薯,洗干净,以前是要去皮的,可是听说红薯的抗癌成分就在表皮之下,这些表皮又一点损坏没有,所以就决定不削皮了。

用烤箱烤了一托盘,晾凉后把它们从中间切开,晾到盖帘上。现在秋高气爽,天天阳光明媚,大概几天就晒好了。就等着吃自制的红薯干啦!
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