红薯燕麦饼
2018-05-17 本文已影响0人
一只河豚呀
红薯燕麦饼
即食燕麦片（即食的啊，别买错）
全麦粉（不分高低筋）
红薯／南瓜／紫薯蒸熟压成泥（蒸熟啊！煮的话水太多，嫌麻烦的话直接用燕麦片即可）
无糖可可粉／速溶咖啡粉（没有也行）
熟透了的香蕉／蜂蜜（怕太甜就不放）
椰子油／黄油（不要用常温下成液状的油，不然烤出来的饼会软烂软烂的）
香草精（没有也行）
原味蛋白粉／奶粉（没有也行）
橙皮屑（没有也行）（用盐将橙子表面搓洗干净，将橙皮抛下来，剩余部分可榨汁）
盐
葵花籽／南瓜籽／杏仁碎／核桃碎（放坚果碎增加口感）
全部搅拌均匀，太稠加全脂牛奶／橙汁，太稀就加燕麦／全麦粉，灵活调整
倒入铺上油纸的烤盘，压成形，可圆可方，上面还可以洒巧克力豆（买烘焙专用的，不会化）作装饰
然后就可以进烤箱烤啦
Tips：
也可整坨铺平放烤盘烤，烤完再切，但要先晾凉放冷冻15分钟待成形再切，否则容易散
红薯燕麦饼
