今日菜单

周六，我是一定要做一顿饭给儿子送去的，平时太忙，也就周末休息才有时间做给他吃。今日，他点了可乐鸡翅，想想也是好久没做这道菜给他吃了。

清早，外婆来说要和朋友出去，鸡翅已经买好了，于是早早起床开始准备，怕误了给儿子送饭的时间。

鸡翅洗干净冷水下锅，放入少许姜片和料酒焯水，水开后煮大约一分钟，捞出用厨房纸吸干水分，锅烧热放入油，放冰糖炒出糖色，下鸡翅两面煎至变色，放少许老抽、花椒和八角，倒入可乐，淹过鸡翅便可，大火烧开转中火，待鸡肉软烂后加入盐，大火收汁便可起锅，无需太多佐料，绝对光盘。

可乐鸡翅

下午等儿子放学时已想好了晚上的餐单，简单一点，煎个牛排，配个意大利面，想想也是不错的。是一个比较偷懒的做法，不用炒菜，牛排用黄油煎熟，配上黑椒汁，西红柿切碎，用黄油炒出汁，放入切好的蟹肉棒，加意面酱和黑椒汁，倒入煮好的意大利面，炒匀装盘，今天儿子很给面子，全部吃完，顿时觉得很满足，这就是生活最好的样子。

黑椒牛排配意大利面

这就是我想要的幸福生活，简单快乐！