高血压要少吃盐，教你几招，饭菜少放盐也有滋有味

钠是盐的组成元素，也是我们人体正常工作所必须的元素。但是如果摄入过量，钠会促使身体囤积过多液体，容易导致高血压，给心脏带来很大的负担。

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成人每天食盐不超过 6 克，相当于 2300 毫克钠。即使原本的饮食已经很「健康」，少吃点盐对身体健康也有好处，可以降低中风和心血管系统疾病的发生率。

避开高钠调味料

钠天然存在于食物中，但是含量极低，我们饮食中钠的主要来源是盐。有些朋友会说，我日常做菜已经很注意，尽量用其他调味料替代盐。殊不知，钠却是悄悄的隐藏在很多家常调酱料中。

看清楚营养标签是重点

同一种调味料，不同的牌子钠/盐含量可以相差很远，甚至有标榜儿童减盐酱油的钠含量反而比普通酱油更高，购买时最好多加对比。

味蕾很多时候也不一定靠得住，凭感觉咸还是不咸来判断含盐/钠的多少真的很不科学。

像是酱油中老抽的含盐量特别高，但是因为老抽含糖，甜味掩盖了盐的部分咸味，吃起来反而感觉口味更淡。所以最重要的还是选购的时候看清楚营养标签钠含量一栏。

如何少放盐又保证美味？

想要控制好饮食中的钠 / 盐含量，很重要是巧用低钠含量的天然食材来调味，少用甚至不用盐也能烹饪出美味佳肴。尤其是老年人口味较重，如果可以兼顾低钠饮食和好味道就最好不过了。