解决对策：断食

解决对策：断食

我们进食的时侯，胰岛素会上升，阻碍脂肪的燃烧。而身体也不会去燃烧葡萄糖，因为反正有食物的热量可以自由取用。但在三种营养素（碳水化合物、脂肪和蛋白质）当中，碳水化合物最会刺激胰岛素的生成。尤其是精致碳水化合物和糖，对胰岛素的刺激效果最大，所以降低这类摄取的饮食法，对中断胰岛素抗性循环和减轻体重来说，是一个很棒的起点。但对某些人来说，光这样还不够。既然所有的食物都会升高胰岛素，那么最好的方法就是完全戒除食物——断食。

断食VS 低碳水化合物饮食

低碳水化合物饮食和断食，都能降低胰岛素，那么为什么成功的减重方法不能单靠禁食所有碳水化合物，反而要采取断食呢？

这纯粹是够不够力的问题。降低精致碳水化合物可以降低胰岛素，但是蛋白质，尤其是动物蛋白质，也会升高胰岛素。而什么都不吃的断食，可以让胰岛素不断降低，所以断食的效果比较够力。

若不采取断食，碳水化合物极低的饮食法对减肥效果也不错，大概是断食效果的71%。但有时低碳水化合物还不够。因为越胖的人，胰岛素抗性越严重，必须要找个够力的方法来彻底改善胰岛素。而极低的碳水化合物饮食法对胰岛素的降低幅度可以达到50%，但另外的50%可以靠断食，这就是它够力的地方。

说到降低胰岛素，断食是效率最好、成效最好的方法。但请注意，我并没有说它最容易。可是，你想要的是一个容易的方法？还是有效的方法？吃代餐减肥很容易啊，可是过了不久，恢复正常饮食，全都胖回来了。你要问自己，你要的是短期效果，还是长期效果？你是要昙花一现呢，还是永久的太阳？

断食可以停止胰岛素抗性，而节食却做不到

节食：减少热量，减少食量，一天可能吃很多餐，吃得特别少。

断食：两餐之间的间隔就叫断食，早上8：00到中午12：00之间没有吃东西的4个小时就叫断食。断食并没有减少热量，减少食量，只是拉长不吃东西的时间。你可以在两餐里吃够1800卡的热量。所以你并没有节食，只是把三餐的热量变成两餐来吃而已。

多数饮食减肥法虽然可以在短期达到减肥的目的，不久就会复胖，因为这些饮食法都无法改善胰岛素抗性。

同样减掉10斤，代餐减肥法因为不能改善胰岛素抗性，所以复胖了；而断食减肥法，大幅度改善了胰岛素浓度和抗性，所以减掉10斤，就是10斤，不会反弹。

从另一个角度看，多数饮食法忽略了［体内平衡的生物原理］。人体会去适应环境的变动。举例来说，若是你身处暗室，突然走进阳光下，一定会瞬间眼花，但过了一会儿就适应了。减重也是一样的道理。如果你在饮食上一直采取低卡路里摄取的方法，身体就会尽快适应它。为了配合卡路里摄入量的减少，热量消耗（新陈代谢）会跟着降低。于是，先是出现体重停滞期，接着就复胖了。这不是因为你停用了这种饮食法，而是你的身体适应了它。

为了预防身体适应新的减重方法，留住减重的效果，也就是不反弹，保持永久的苗条身材，我们需要依赖间歇性的策略，而不是固定不变的策略，这才是关键所在。［始终限制某些食物］并不同于［有时候限制所有食物］，成功与失败之间的差别就在这里。

断食减肥法的其中一个好处就是，它只是有时候限制所有食物，但你依然可以在别的时间里吃到你爱吃的食物！

感谢您的观看！咱们下次再见！