新妈妈的月子饮食
新妈妈月子里的饮食重点,
月子饮食四要点。
饮食要清淡、细软、易消化。
产后的饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。食物品种要多样,水分要多一些,食物要细软,易消化。
过硬的食物一方面对牙齿不好,另一方面也不利于消化吸收。因此,新妈妈的饭要煮得软一些,少吃油炸或坚硬带壳的食物。
少量多餐,荤素搭配。
新妈妈虽然需要比平常摄入更多的热量,为宝宝提供充足够的乳汁,但是饮食搭配要均衡,切勿太油腻,否则不仅胃口会变坏,还可能造成宝宝脂肪泻,大便呈泡沫状。
新妈妈在月子期以一日六餐为宜,早中晚三餐,中间加餐两次,再加一顿夜宵,少食多餐,对于新妈妈来说非常重要,即可保证自身的健康,也能保证母乳的充足。
每日摄入热量要合理。
温和进补,重质不重量。
产后两三天,大多数新妈妈乳腺管还没完全畅通,因此不要急着喝催奶汤。不然奶水有了,乳腺管还没通,容易胀奶患乳腺炎等疾病。
月子期间需重点补充的营养。
适当增加蛋白质的摄入。
增加钙和铁的摄入。
保持适当的能量摄入。
月子期大鱼大肉的饮食会令一些妈妈身材变形,营养过剩。如若不哺乳,就不需要额外补充能量。如若是哺乳妈妈,则每天要比正常人多增加五百千卡的能量。
保证摄入必需脂肪酸。
不可缺少的水溶性维生素。
新妈妈膳食中的B族维生素和维生素C的摄入量要充足。
月子期不同阶段的饮食重点。
产后第一周以排为主。
本周主要是将新妈妈体内多余的水分、毒素以及恶露排出体外,一定不能吃大补的食品。
此时,新妈妈应注意清淡饮食,荤素搭配,烹饪过程中尽量少放盐、酱油等调味料。同时,可以适当进食用麻油炒的菜,因为麻油能降低人体胆固醇水平,与一般食用油相比不易长脂肪,还能加速恶露排出。
红糖,鸡蛋,小米、芝麻等是适合在产后第一周食用的食材,它们营养丰富,易于消化,非常符合新妈妈的营养需求。
产后第二周,补血为主。
这时可以尽量多吃补血的食物,调理气血,补足生产时的亏空,苹果、梨、香蕉等水果富含铁质,动物内脏更富含铁元素,是较好的补血剂。
产后第三到四周,催奶好时机。
宝宝长到半个月后,吃奶量比刚出生时多了不少,很多新妈妈开始担心母乳不够吃,这个时候就可以开始吃催奶食物了。
汤类食品非常适合用来催奶,也是传统的补奶方法。现代科学证明,坚果中富含蛋白质、维生素和钙铁锌等矿物质,特别适合作为新妈妈的营养食品。将坚果粉碎后冲水喝,就是很好的催奶食物。
产后第五到六周,适当进补。
可适当多吃一些富含蛋白质维生素A维生素C、钙铁锌硒的食物能有效增强体质。此阶段的饮食主要以增强体质滋补元气为主。
根据身体情况,按需搭配月子餐。
生产方式不同,月子餐搭配搭配不同
顺产妈妈第一餐补充糖类,有利于恢复体力,蛋白质可以快速修复身体,维生素C和铁为必需的营养素,可以帮助身体补血。
产后一周内注意多吃少渣饮食,避免便秘,不吃辛辣和刺激性食物,适当吃一些粗粮。伤口愈合前要少吃鱼类。
剖宫产妈妈通常术后六小时内禁食,禁水,六小时后可以喝一点水,以刺激肠道蠕动,待胃肠功能恢复后,可以吃流食,但不能进食牛奶、豆浆、鸡蛋、红糖水等胀气食物。
哺乳与否的搭配,
哺乳的新妈妈要注意多食汤汁类食物,如鸡汤、排骨汤、鱼汤等。这些汤品对促进乳汁分泌很有好处。
非哺乳的新妈妈饮食以促进产后恢复为主。
根据体质进行搭配。
寒性体质的新妈妈可以食用一些温补的食物或药物,达到养气补血的目的。如麻油鸡、四物汤等。
补充营养时不能太油,食用水果时尽量吃温热性质的,如荔枝、龙眼、苹果等。
热性体质的新妈妈,滋补的食品,注意不要太热,可以吃些山药鸡、黑糯米、鱼汤等。蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等。
汤类可以选择如木瓜、鱼尾煲花生汤,通草、北芪保猪脚等。
中性体质的新妈妈可以食补与药补交叉进行,没什么特别的问题,如果补了之后,口干口苦或长痘就停一下,药补可以吃些降火的蔬菜。
患病的饮食搭配。
有便秘的新妈妈应增加蔬菜,水果的摄入量。此外,每日清晨起床可以喝一杯淡盐水,对缓解便秘有好处。
患有贫血的新妈妈要格外重视补气血和调养身体,应尽量多吃一些含铁的食物。
患有高血压的新妈妈产后饮食要注意控制盐的摄入量。产后水肿的新妈妈,睡前要少喝水,䃼品也要适当控制,以免加重肾脏负担。
不同的季节,不同的饮食方案。
秋季正是滋补的季节,除了进补一些汤水,还应当加入一些滋阴的食物,如银耳汤以对抗秋燥。
冬季坐月子饮食一定要禁寒凉,多吃一些温热的食物,如果要吃水果,可以将之切块后用水稍煮一下,连渣带水一起吃。
产后不挑食,胜过大补。
饭前先喝汤,更利于消化。
产后喝汤肉有讲究
月子期的各种汤品,如猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等都含有丰富的水溶性营养,对新妈妈产后体力恢复和乳汁分泌有显著的促进作用,但新妈妈喝肉汤也是有学问的,如果产后乳汁迟迟不下或乳汁很少,应尽早喝点肉汤,以促进下奶。反之,则应晚喝肉汤,以免过多分泌乳汁,造成乳汁淤滞。
肉汤过浓,脂肪含量高,乳汁中的脂肪含量也就越多,含有高脂肪的乳汁,不易被新生儿吸收,往往会引起新生儿腹泻。可以在烹饪时撇去浮油,或者在煮鸡汤之前去除鸡皮。
科学补充盐分。
月子里的新妈妈不能过多吃盐,但也不能完全忌盐。
月子里的饮食禁忌。
忌寒凉性食物。
寒凉性食物,不仅包括物理意义上的冷的食物,如冷饮、冰激凌等,还包括性寒凉的食物,如螃蟹、苦瓜等。
忌辛辣燥热食物。
辛辣燥热食物均会伤津耗液,使新妈妈上火,口舌生苍、大便秘结或痔疮发作,而且会通过乳汁使婴儿内热加重。
忌坚硬,粗糙食物。
如果饮食过于坚硬,粗糙,人体很难消化吸收。此外,对牙齿也是一个挑战。
忌过多进食味精。
因为味精中所含的谷氨酸钠会通过乳汁进入婴儿体内,从而与婴儿血液中的锌发生特异性结合反应,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却随着尿液排出体外,使婴儿患上缺锌症。
忌过多油腻的食物。
新妈妈饮食易清淡,尤其在产后五到七天之内,应以米粥、软饭、蛋汤、蔬菜等为主,不要吃过于油腻的食物,如鸡猪蹄等。
产后一周左右,若脾胃消化功能正常,可适当进补鱼肉、鸡、猪蹄、排骨等食物。
忌过于酸咸的食物。
忌产后立即服用人参。
人参是补元气的药物,能促进血液循环,加速血的流动,这对刚刚生完孩子的新妈妈十分不利。
忌产后立即吃老母鸡。
产后立即吃老母鸡会使产妇血中雌激素的含量增加,抑制催乳素的效能,以致不能发挥作用,从而导致产妇乳汁不足,甚至回奶。
公鸡肉中含有少量雄激素,因此产后可以吃公鸡,促进泌乳。
分娩十天以后,在乳汁比较充足的情况下,可以炖老母鸡吃。
忌大麦及其制品。
大麦及其制品如大麦芽、麦乳精、麦芽糖等食物具有回乳作用。
忌易过敏食物。
对于产前没有吃过的食物,新妈妈在产后也不要轻易尝试。
不易饮用茶水。
茶叶中的鞣酸会影响食物中铁元素的吸收,还会抑制乳汁分泌。所以在月子期乃至整个哺乳期,新妈妈都不易饮用茶水。
不宜多吃巧克力。
如果刚生产完的新妈妈无节制的吃巧克力,会影响食欲,使身体发胖,而且缺乏必需的营养素,对婴儿的发育也会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱会渗入母乳,并在婴儿体内蓄积,损伤神经系统和心脏,导致婴儿消化不良,哭闹不停。
不易多吃腌制食品
月子餐常用食材推荐。
红糖。
红糖具有怯风散寒的功效,富含的铁具有补血作用,具有活血化瘀、镇痛的作用。
新妈妈摄入红糖时注意以下几点,
红糖不宜直接食用,可将其煮成红糖水。
服用红糖不可过量,时间也不可过长,否则会增加血性恶露。
小米。
小米是月子期传统的滋补食物,具有养心安神的功效,膳食纤维素含量也很高,并能刺激肠蠕动,增进食欲,滋阴养血,小米粥不宜煮的太稀。
鸡蛋。
鸡蛋的营养价值很高,并且卵磷脂和卵黄素在维护神经系统的健康中发挥着重要作用。鸡蛋虽然营养,但不可多吃,否则可能会导致体内蛋白质过剩。一般情况下,新妈妈每天吃两到三个鸡蛋就足够了。
生姜。
在中国传统习俗中,新妈妈有产后喝姜汤的习惯。生姜有疏风散寒、怯风保暖健胃止呕的功效,能促进血行。因此,对产后体虚血弱、风多血少、肢体恶寒的新妈妈十分有益。
新妈妈摄取生姜时注意以下几点,
生姜属于辛温之物,因此新妈妈每次吃姜不宜过多。
如果恶露突然增多或颜色变鲜红,应暂时停止吃姜或减少这样的摄取量。
生姜表皮中含有大量的营养成分,使用时应尽量少去皮,避免损失营养。
为产后新妈妈炖汤,炒菜时都可配生姜食用。
胡麻油。
很多人误以为胡麻油就是香油,其实香油是以芝麻为主要原料提炼而成的,而胡麻油是油胡麻榨取而来的,可转化为前列腺素,从而促进新妈妈的子宫收缩,调节体内脂肪,脂质代谢,预防血栓形成,新妈妈适量摄取胡麻油,还可促进产后恶露排出和子宫复旧。
鸡肉。
鸡肉具有温中散寒、补虚益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
新妈妈摄取鸡肉时需注意以下几点,
乌骨鸡的调理功效更为显著,如果条件允许,新妈妈可选择乌骨鸡煲鸡汤
如果在汤中加党参、枸杞、西洋参、黄芪等中药滋补效果更好。
鸡皮脂肪含量较高。建议先去皮。出锅前再将汤面上的油撇去,
由于鸡肉与鲫鱼性味不合,因此喝鸡汤时要与鱼汤隔开。
猪蹄。
猪蹄含有大量的胶原蛋白,对哺乳期新妈妈能起到催乳和美容的双重作用。
鱼肉。
鱼肉味道鲜美,还含有丰富的蛋白质钙维生素等营养成分。如果产后需要催乳,首选鲤鱼、鲫鱼。
鲤鱼能促进新妈妈子宫收缩,还能催乳利尿,鲫鱼易于消化吸收,对产后新妈妈来说具有补虚下乳的作用。
动物肝脏。
动物肝脏具有养血补肝、清心明目补益五脏的作用,是产后新妈妈理想的补血食材。
新妈妈摄取动物肝脏时需要注意以下几点,
肝脏是动物体内的毒物中转站和解毒器官,所以,买回来的新鲜肝脏不要急于烹饪,而应把肝脏在水龙头下冲洗十分钟,再放在水中浸泡30分钟。
动物中的胆固醇含量很高,过量摄入可能会导致动脉硬化。因此,新妈妈食用动物肝脏因适量。
患有高血压病等病的尽量不要食用动物肝脏。
甲鱼
富含动物胶原蛋白,维生素D等营养成分,能增强身体的抗病能力,调节人体内分泌功能,提高母乳质量,但是甲鱼也不能多吃,产后便秘者不宜吃甲鱼。
海参。
能防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用,非常适合产后体虚和产后便秘的新妈妈使用,一次不可以吃太多,以免滋补过量,恰得其反。
牡蛎
牡蛎含有丰富的钙质,可预防产后骨质疏松,还能起到强化宝宝骨骼的作用。含有丰富的锌,不仅能提高新妈妈的抵抗力,还有助于促进宝宝成长。哺乳妈妈多吃可增进宝宝的智力发育,还可防止新妈妈产后发胖。
新妈妈摄取需要注意以下几点。
牡蛎肉通常可以生吃,但产后的新妈妈一定要做熟后再吃,否则可能引起腹泻、急性肠肠胃炎等。
脾胃虚弱的新妈妈禁吃。
牡蛎肉不宜与糖同食,因此,喝完红糖水后,要间隔一段时间再吃。
海带,
海带富含膳食纤维和碘,能促进胃肠蠕动,防止产后便秘。有利于新生儿身体的生长发育。
莲藕
是去瘀生新的理想食物,能清热凉血、益血生肌,对产后恶露不尽,伤口不愈合有较好的疗效,非常适合产后胃口不佳的新妈妈食用。
莴笋。
莴笋有清热利尿、活血通乳的功效,有助于产后新妈妈补钙。
黄花菜。
具有利尿消肿、清热止痛补血养身等的作用,尤其适合产后有腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不佳等症状的新妈妈使用。
新妈妈摄取黄花菜时需要注意以下几点,
黄花菜含膳食纤维较多,肠胃功能不良的新妈妈不宜多吃。
黄花菜不能食用鲜品,以免中毒
使用干品时,在使用前用水多次浸泡后再使用,以去掉残留的有害物。
黑木耳。
脆爽可口,营养价值高,产后新妈妈可以适当多吃一些。黑木耳中铁含量极高,能预防产后贫血,还能帮助预防产后便秘,还能防止发胖,有助于减少动脉硬化,保护心脏。
值得注意的是,鲜木耳含有毒素,不能食用。干黑木耳不宜用热水发。
银耳。
银耳的营养价值极高,适合产后使用。能提高肝脏解毒能力,起到保肝作用。长期服用,可以润肤,帮助新妈妈祛除脸部妊娠斑。
红枣。
红枣具有益气补血、健脾养胃、调理血脉的作用,可帮助新妈妈恢复精力与神气。红枣还能在一定程度上缓解产后抑郁。
使用红枣不可过量,产后腹胀、浮肿的新妈妈不适合使用。
红豆。
红豆利尿,消肿催乳的功效显著。红豆中富含钾元素,对新妈妈产后小便不利,浮肿具有不错的改善效果。
花生。
花生是一种高营养的食物,富含蛋白质不饱和脂肪酸,易被人体消化吸收。花生中的植物性脂肪含量较高,可预防缓解新妈妈产后便秘。
新妈妈摄取花生时,需要注意以下几点。
花生和猪蹄是一对黄金组合,两者都有极好的催乳效果,因此哺乳期妈妈可常喝猪蹄花生汤,
花生不可食过多食用,以免增加胃肠负担,导致消化不良,甚至造成产后肥胖。
芝麻。
芝麻分为两种,白芝麻和黑芝麻。其中,黑芝麻的补益效果更佳。黑芝麻具有补肝养肾、补血养精、润肠通便的功效,还可以预防产后钙流失。
牛奶
营养丰富,容易吸收,但是要注意,产妇生产后容易产生便秘,如果喝牛奶可能会导致便秘的加重。所以最好产后两周后再喝牛奶。
燕麦。
燕麦具有益气补虚、健脾养心的功效,可改善产后体弱多汗、缺乳便秘水肿等症状。
燕麦中还含有丰富的膳食纤维,多喝水能够有效促进新陈代谢,预防及改善产后便秘。
木瓜。
木瓜中所含的木瓜酶对女性乳腺发育十分有益,有很好的催奶效果,有利于促进肠胃对食物的消化和吸收。值得注意的是,木瓜不能和胡萝卜一起食用,否则会破坏营养。
过敏体质的新妈妈应慎用木瓜,胃寒,体虚的新妈妈也要少吃,否则容易导致腹泻。
当归。
当归具有补血活血、润肠通便的功效,可改善产后行血不畅,引起的腹痛关节麻木等症状。当归还具有镇静镇痛抗炎作用,可缓解各种产痛,并能在一定程度上预防产后感染。
此外,当归对子宫也具有调节作用。值得注意的是当归具有类激素的刺激作用,一旦摄入过多会通过乳汁影响婴儿正常激素的代谢,因此,要控制好量。