食记游记美食开汇重庆市

南坪其实是个很容易被忽视的美食天堂,比如在福利社开了快30年的老

2017-04-06  本文已影响9人  重庆火锅龙门阵

南坪其实是个很容易被忽视的美食天堂

人群喜欢聚集在万达、星光

但真要寻找重庆地道的美食

还是得离开亮堂精致的商场

稍微走远一点,走进其貌不扬的小路

才能发现地道又巴适的重庆热辣美食

比如开了快三十年的老火锅——

五环老火锅是我在本地论坛里发现的

逛过本地美食论坛的应该都知道

里面的骨灰级本地吃货们安利美食

从来只有两个字——巴适

所以找去这里的时候,对味道是没什么怀疑的

店内值得一提的也只有这锅火锅

老火锅的味道值得肯定

香味浓厚,与辣味相得益彰

毛肚、发鱿鱼、鸭肠、竹笋当然都好吃

不过我最爱的还是上图中的霸道牛肉

嫩牛肉中间夹的是干辣椒粉和莴笋头

牛肉很嫩的时候,里面夹的莴笋爽脆

想吃很“耙”的莴笋头,牛肉就会更劲道

看似矛盾的组合,却是怎么煮都巴适得板

这里的香菜丸子味道极其一般

感觉是淀粉加得有点多

更好吃的是香菜牛肉,“码”上了干辣椒

当然也更辣

如果住在附近,这里大概会是我的首选

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