【读书笔记】《你是你吃出来的》（完结）

书籍：《你是你吃出来的》2017年9月第一版 21万字 豆瓣评分9.2（152人评） 营养学类书籍 

            书籍名来自于英语“you are what you eat.”

阅读过程：全书阅读耗时 9 h  读书笔记12h

作者：夏萌，曾任北京安贞医院神经内科医生20年，10多年临床营养经验，10万+临床案例。

整体收获：全书讲解的重点是，1、各大营养素之间的平衡；1、中国人的很多疾病来源于蛋白质和脂类摄入不足，需要补充蛋、奶、鱼；3、破除一个误区，现在很多人的肥胖（尤其是中心肥胖）是碳水摄入过多导致，而不是脂肪摄入过多。

全书框架：