海底捞分享（三）

网友从海底捞的服务中总结出了十大特色，其中固然有搞笑的成分，但的的确确反映出了海底捞“服务到极致的理念”。

一、最“常见”。去过海底捞的顾客就会发现，等待区等待就餐的顾客可自取免费水果、饮料和零食;如果是几个朋友一起，服务员会主动送上棋牌等;点餐时，皮筋、手机袋、围裙都已经全部送到手边，饭后还会送上口香糖。这些是每个去海底捞就餐的顾客都会享受到的服务，难能可贵的是海底捞持之以恒几年如一日的高品质服务。

二、最“惊喜”。有一次一位顾客在海底捞吃完饭，要赶火车却打不到的士。门口的小弟看到他带着行李箱，问了情况转身就走。结果紧接着海底捞的店长把自己的SUV开出来，将他送到了火车站。

三、最“贴心”。“双日木闺女”的网友在博文称，一小时前我发了微博说自己肚子很痛，不确定和昨晚吃的海底捞火锅有没有关系。没过几分钟就收到海底捞在微博上的邀请，询问我的情况。很快店员就联系了我，说如果很难受就先去看病，他们给报销医药费。还问我在什么地址，他们可以过来看看我。天哪，人类已经不能再阻止海底捞了!

四、最“诚挚”。一个服务员上错了汤，居然送上了个玉米饼，上面写着3个大字“对不起”表达歉意，令顾客不仅不会指责他服务的小失误，反而感动于他的诚挚。

五、最“感动”。海底捞的服务因人而异，许多特别服务感动了很多人。如果顾客中有孕妇，他会为你送上柔软的靠枕;有小孩的时候会送上小礼物；有网友夸道，海底捞居然搬了张婴儿床给儿子睡觉，为顾客解决每一个问题，结果就是创新!

六、最“实惠”。有网友称，在海底捞欲将吃剩的西瓜打包，服务员笑言：切片的西瓜，带回去不新鲜，不要打包。继而拿来了一个西瓜。

七、最“给力”。5月2日网友的微博：“刚刚和朋友在海底捞吵架， 一旁的服务员突然给我们递来了花束和贺卡 ，打开一看!就在刚才纯手写啊!那么长!我超感动啊!海底捞老板太欣慰了吧，哪找来这么多好员工!佩服啊!生意能不好么!”

八、最“新奇”。近日网友在微博爆料“海底捞”还有代练网游服务，并贴出了服务员代练热门游戏《星辰变》的照片。该微博一经发布，短时间内即爆红网络，几小时就有被数万条转播评论。海底捞在原有的特色服务基础上又出奇招，网游代练这一新奇的服务将海底捞的传奇地位提高到了前所未有的高度。

九、最“忽悠”。有段子说，我在海底捞吃饭，忘带钱了。领班说：没关系，下次补。又掏出50块钱，这个您拿着打车。兄弟我感动万分，由衷地说：等我有钱买车，一定给海底捞当一个月义务司机。领班马上掏出一张银行卡：拿着现在就去买。又喊过来一群服务员：听大哥口音，不像本地人，估计没北京户口，你们现在就去排队帮大哥摇号。

十、最“恶搞”。有网友和朋友讨论想要未发布的iphone11，结账的时候经理果然给送了一个，盒子上还有乔布斯的签名。

海底捞的模式我们要参考，但并非可以完全照搬，否则会出现蚂蚁学大象的现象，意义不大。但“服务到极致”（用朱总裁的话说：服务到客人不好意思）的理念完全可以学习。

备注：感谢太安堂豪生温泉酒店陈培生先生供稿。