藕片炒牛肉

食材

莲藕、牛肉、老抽、淀粉、蒜、香葱。

步骤

1、牛肉切条加老抽、淀粉抓拌均匀，腌制一会，藕切成片。

2、热油炒一下牛肉盛出。

3、少许油炒香一下蒜末，倒入藕片翻炒一会。

4、倒入牛肉加点生抽翻炒一分钟，最后撒点葱花出锅。

藕片炒牛肉，藕脆肉鲜。