午餐一直作为正餐的这一传统其实早已被打破，晚餐成为了新一代中国人看为最重要的一餐饭。有些人晚上下班后和朋友同事胡吃海喝；有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起；还有些家庭在晚上八九点钟，甚至十点才吃晚餐……这些不好的习惯容易引发起多种疾病，就好比一颗"定时炸弹"威胁着我们。

晚餐与肥胖

据统计90%的肥胖者都源于晚餐。晚餐吃太多，吃太好，加之晚上活动量少，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，久而久之肥胖也就形成了！

晚餐与肠癌

晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，这些物质在肠道细菌的作用下，产生一种有毒有害的物质，再加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，会促成大肠癌的发生哦。

晚餐与急性胰腺炎

如果晚餐暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若抢救不及时，往往危及生命。如果胆道有结石嵌顿、蛔虫梗阻、慢性感染等，则更容易诱发急性胰腺炎而死亡。

晚餐与尿道结石

据测定，人类排尿高峰一般在饭后4至5小时左右，如果晚餐过晚，排尿高峰期人处于睡眠状态，尿液全部留在尿道中，久而久之很可能会形成尿道结石。

晚餐与睡眠质量

有人不吃饱就睡不着，可吃太饱，吃太晚就会造成胃、肠、肝、胆等器官在睡眠是仍不断地工作且传递信息给大脑，使得大脑保持兴奋，长期以往，失眠多梦、神经衰弱等问题就越发严重。

其实看似平常的晚餐却关系着我们的健康乃至寿命，那么怎样才算吃上了一顿健康的晚餐呢？

晚餐这样吃才健康

1.晚餐要早吃。比较适合的进食时间为晚上6点。晚上8点之后就不要进食了，喝水除外。

2.晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。

3.晚餐要少吃。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。

4.晚餐忌禁甜食。在夜晚进食甜食，会使白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，人体被吸收后直接转化会脂肪，导致发胖。

5.宵夜忌常吃。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到休息，其黏膜的修复也就不可能顺利进行。

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