夏天的记忆
“夏天夏天悄悄过去留下小秘密
压心底压心底不能告诉你
……
给我一个粉红的回忆”
每次听到这首歌,我都很纳闷,夏天不应该是绿色的吗,怎么是粉红色的回忆?
夏天(网图侵删)当知了清脆响亮的声音回荡在耳边
当院子里的桃子、李子、石榴挂满枝头
当核桃树的花穗越来越长,吹来的风带着灼热和小麦的清香
当小河里的水逐渐减少,天上的云渐渐远去时
不用翻看日历,已就知道夏天它来啦。
夏天的记忆是汗水混着碎屑,是夏日炎炎
每到暑假,我们就回了老家。家里只有爷爷奶奶,我们三。地里麦子熟了,金黄黄的一片。看着一粒粒饱满的麦子压弯了弯,我们心里都很开心,这一年幸苦的劳动终有所获。
但收麦子却不是一件简单的事,村里青壮年都出去打工了,家里几乎都是老年人和一群小孩子。每家都有一堆农活,所以一般也很难请别人来帮忙。奶奶也从镇上的庙里回来,爷爷带着我们,一大早就出发,每人拿着一把小刀,背着我们的小背篓。到了麦田,我们一人一行,弯下腰,开始认真的割着麦子。麦子割到一大把时,会用一小束麦杆捆起来,然后一巴一把的堆起来。刚开始都觉得轻松好玩,可是满山的麦子,割到中午也就割了几块地。太阳爬到了头顶,温度越来越高,汗水湿透了衣服,空气中飞舞的尘土和麦杆碎屑都粘到了脸上,手臂上,火辣辣的很是难受。中午回到家,吃完饭就睡的沉沉的。
割麦子(网图侵删)下午,太阳快落山时,空气中还有丝丝余热,我们又带上了小镰刀出发啦。两三天左右,麦子基本割完。田里只剩一个个的麦桩,割好的麦子堆成了一座座小山。
接下来就是要提取麦粒了,我们把麦子背回家,找一个很大的木制缸子,然后拿着捆好的麦子,在缸子边上使劲挥打,麦粒就掉落到了缸里。手臂不断重复的挥打,缸里的麦子越来越多,但飞舞的碎屑厚厚的敷在身上,瘙痒难受。
麦粒收集好后,里面混着很多的碎屑和残渣,得想办法把他们分离开。这时候,爷爷拖出一个大家伙,全木制作,上面一个大漏斗,用来装麦子,旁边一个摇把手,里面连接一个转轴,转轴上有几个木块做成的扇叶。摇动把手,就会有一股股的风吹动而出,风会把较轻的碎屑吹到另一边,麦粒就落到下方的出口,不得不说,这个风谷机的设计还挺科学。
风谷机(网图侵删)夏天的记忆是清凉的小河,在水中畅游,在大石板上日光浴
地里的玉米越来越粗壮,又到了锄草的时候,家里还有猪马牛要饲养。当然,玩也是小孩子的天性,偶尔得空,我们还是会跑到远处的小河沟里去洗洗澡。父亲知道后,总会在电话里耐心的提醒我们要注意安全。
离家最近的河叫“康家河沟”,夹在两山之间,河水从深山里涌出,一路奔流而下,在低洼平缓处,常常会形成一个个天然的游泳池。
老家的地名都很有意思,每座山,林子,河流,山坡,都有名字,诸如“黄家沟”,“付家坡”,“朱家崖”……
那时候,家里还没有空调,就连电风扇也没有,唯一的降温工具只有爷爷手里的蒲扇。中午时分,屋里异常闷热,睡觉还会流汗。我们三就喜欢跑到“康家河”去,沿着山坡一路小跑,大概也有七八公里的路,但看见那蜿蜒的小河,听见那潺潺的水声,就感觉浑身清凉,脚下的步伐也更轻快。
河中有几处我们预定的“泳池”,天然形成的水坑,里面没有乱石,水深也比较合适。我们跑到边上,就迫不及待的脱了衣服,站在边上的大石块上,一跃而下,水花四溅,一股冰凉侵染全身,常常忍不住直哆嗦。在水里游来游去,十分惬意。游累了我们就喜欢趴在岸边的大石板上,背晒着日光,特别温暖舒服。但是,晒得久了就会脱皮,所以得时不时下水游一游。
小河沟(网图侵删)除了游泳,我们还会找那种很大的石板,水从石板上缓缓流过。找块草,垫在屁股下,就像滑滑梯一样,嗖的一下就滑下去。玩的多了,常常把裤子都磨破,回家的时候,屁股后总会多一个洞。
此外,搬螃蟹,捉鱼,抓青蛙,都是我们的最爱,沿着河一边走,一边四处搜寻。头上烈日炎炎,脚底水流清凉。
夏天的记忆,是那甜酒的清香,是大雨过后,寻找“三塔菌”的快乐
夏日,除了忙于农活,下河游泳,读书学习,当然还少不了那些特殊的美味。
那时候,附近都没有超市,也不可能吃到西瓜,雪糕,冰激凌。唯一的降暑凉饮就是“甜酒”。
甜酒一般是用玉米面做的,玉米面蒸熟后放入酵母发酵,有一股淡淡的酒味清香,一般在冬天做好,放在坛子里保存。夏天,我们就会用勺子挖一勺出来,混入到清凉的深井水里,加上一两颗糖精,喝起来十分过瘾。
七月底,一场大雨过后。爷爷就会带上我们,前往我们的秘密基地。那是在一块黄泥地的墙根处,拨开杂草,里面赫然出现了一个个可爱的小蘑菇头,有的已经撑开了伞帽,有的已经长着长长的秆。这是一种菌,当地人叫“三塔菌”,它是在白蚁的巢穴上生长的,只有七月的大雨过后,才会生长。而且采摘的时候不能挖太深,白蚁的巢穴一旦见光,它们就会迁移,到时候,可就没有美味的“三塔菌了”。
三塔菌(网图侵删)采摘回家的三塔菌,即使只是一个小蘑菇头,放在水里,第二天它也会长成大大的蘑菇,很是神奇。爷爷会把菌洗干净,烧一锅油,然后把菌放进去,炸出来的油十分香。煮面的时候,加点三塔菌,油辣椒,香葱薄荷,吃上几大碗都不够。
。。。
记忆里的夏天,有炎炎夏日,也有清凉的河水
有汗流浃背的劳累,也有蒲扇流萤的惬意
有狂风暴雨,也有晚风习习
有花开花落,也有果实累累
有粗茶淡饭,也有山野美味
有爷爷奶奶的陪伴
有爸爸妈妈的叮咛
有守望家的快乐,也有期盼团圆的梦想