冷水煮饺

手机摄影/ 小zhu先生

走到楼下，特意抬头看了一下窗户。

小李想是未归，窗户黑乎乎的。

没有灯，就没有期待。

回到家，自己给自己准备吃的。还好都是现成的，几分钟之后，一碗滚烫的饺子就捧在手心里了。

门轻微一响，小李开门进来了。

我扭过头，问一声：今儿咋没敲门。

小李放下包，说：我见厨房亮着灯。

我说：我也刚回来。

小李问：吃的啥？

我说：面条、饺子。

小李说：这么简单。

我说：回来晚了，简单点儿。

其实不简单，除了面条、饺子之外，还有豆干、鱼丸、生菜。

面条、饺子是冷水下锅的。

老家的老人们（哈哈包括小李）喜欢滚水下面条、下饺子，我想的是：

新鲜饺子滚水煮几滚，讲究原汁原味的鲜。我这干面条、冻饺子为何不能冷水煮呢？

试过之后，感觉蛮好的。

哈哈既省时，又省气。

冷水煮饺，不墨守成规也。

早晨出门，换了一个方向。

结果，有不同的发现。