和爸妈一起吃饭：酸菜大骨头

和爸妈一起吃饭：酸菜大骨头

今日菜谱：

酸菜大骨头

蔬菜汤

东北人好像没有不爱吃酸菜大骨头的吧，素了几天，老爸估计有点受不了了，今天买了三块大骨头，天气这么冷，吃酸菜炖大骨头最舒服了，用砂锅满满炖了两个多小时，空气中都弥漫着酸菜大骨头的香味，特别治愈。

酸菜大骨头里面还可以放粉丝啊，海鲜啊，冻豆腐了，血肠了，紫钰还放过土豆，都很好吃，放了这些感觉有点像酸菜火锅了，我今天没放这些，也很好吃

从营养学的角度，酸菜属于腌制的蔬菜，对身体是否有坏处我不确定，但是家里的老人姥姥姥爷奶奶都活到接近90岁，他们冬天也爱吃酸菜，想想应该没事，只是考虑明年要不要自己腌制，毕竟买的里面还是有很多的添加剂。

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