日更1——烹黄豆

今天在某宝上买的一箱橙子到了，箱子有点烂，也有点重，家住11楼，幸亏有电梯，不然一手拿着饭盒，再抱一箱10斤的橙子，海拔一米五，中等身材的我，徒步爬11楼的画面，多少会有点让人心疼吧（个人臆想）。

拿起水果刀，熟练地拆开箱子，压坏了一个，我竟然没舍得扔掉，把好的部分给吃了，真甜！另外，还给了商家好评，这年头，谁都不易，就不要去较真这一个坏果子了，毕竟多数都是完好，而且橙子个大新鲜，满足了。

吃喝收拾完毕，开始抄例句，练习口语的日常生活，吧啦吧啦几分钟后，又准备洗澡洗衣服，家庭群视频正好发了过来，我迅速接起。

妈妈躺在床上，裹着被子笑着说:“今天怎么接这么快？”

我:“我准备洗澡呢，一会儿我再进来哈。”

看到姐姐婆婆也接起了视频，我就退了出来，让她俩聊，自己慢慢悠悠地洗漱。

终于，衣服也晾好了，在放回脸盆的时候，无意看到桌底有个小罐子，那是我放各种豆制品的地方，自从没有了豆浆机后，还有剩余的黄豆没处理……

这事情其实一直被我记着的，但是总因为其他的事情被忘记，今天可算是又记起来了。

这该怎么处理呢？直接上锅煮？那也没味道，需要先用水泡泡吗？还是用炒锅干炒？我记得以前没有零食吃的时候，妈妈会干炒黄豆，在锅里绽开了豆皮，香喷喷的，抓一把放进口袋，拈一粒，高高抛起，抬头张嘴，黄豆就会自由落体式地掉进嘴巴里，再嚼，嘎嘣脆，满嘴香。不过，吃多了也不好，容易放屁（请原谅我如此直白，那可是我的童年啊，哈哈哈。）

对了，我可以烹黄豆啊！

这是一道非常有回忆且美味的下饭菜。也是以前妈妈给我们做的，我那时候上学基本上都是在学校吃了，爸妈那时候也去了外地务工，在我姐姐们上中学的时候，妈妈会给她们做好烹黄豆带去学校吃，一是可以省点生活费，二是家里做的菜也比寄宿学校的好吃些，虽然是想是一周的，但是同学们总喜欢分享，没两三天，烹黄豆就被分光了，也是因为太美味了。

看看时间，也快九点半了，群里的视频也显示结束了，妈妈会不会睡了？一边回想着当时妈妈做烹黄豆的步骤，一边趿拉着拖鞋，打开妈妈私人微信，点击了“视频通话”，当我也靠在了床上，视频已经响了好几声，妈妈微信那头出现了画面。

妈妈眯着眼睛:“怎么了，你这时候发来视频？”

我不好意思地笑了笑:“你要睡觉了吧。”

妈妈回复:“嗯嗯，你怎么了？”

我:“怎么烹黄豆啊？”

不知道为什么，说完这句话，我大笑了起来。

一向沉迷游戏的老爸听到我询问烹黄豆的做法，也上心了起来。

爸爸问:“干黄豆吗？”

我说:“嗯嗯，之前打豆浆用的，还剩了些，突然想到可以用来烹黄豆。”

爸妈几乎是同时问:“你哪有辣椒糊？”

对，辣椒糊是烹黄豆的灵魂，如果有新鲜的辣椒糊，那绝对就不要用其他佐料代替。

我没有辣椒糊，所以我问:“老干妈可以吗？”

老爸这下真的是抢在了妈妈前头，

爸爸:“嗯，老干妈也可以，放点豆瓣酱，配点老干妈也行。”

爸爸:“烹黄豆你就先把豆子洗洗，为免会有点灰尘，然后干炒至香，表皮稍微带点黑黑的，你就盛起来，放进干净的凉水里浸泡，差不多有悬浮物都漂了起来，你就起油下锅，搭配老干妈或豆瓣酱，闷煮就可以了。”

听着老爸云淡风轻的话语，他总是这样，对于自己特别擅长的事情，就很愿意倾囊相授，妈妈就这样拿着视频，他在旁边滔滔不绝，最后，还不忘说一句特别有深意的话。

爸爸说:“烹黄豆还真是一道绝佳的菜呢！”

我笑着:“对啊，其实大致记得妈妈做的那些步骤，但是不太确定，所以发给你们问问，嘿嘿。”

妈妈听完爸爸的口头指导，应该是没错的，也没作补充，只是提醒我如果放豆瓣酱要注意量，不要把菜弄咸了。

我:“嗯嗯，记住了，那你们早点休息吧。”

和爸妈挂完了视频，我打从心底里觉得好幸福，我也到了要为自己忙活生计的年纪，想吃的菜肴，不会的我还可以问问可亲的父母，重拾我们美好的回忆，感谢命运让我的原生家庭如此温暖可爱。

晚安，我的亲人；晚安，对能照顾好自己的我说……