申时茶约 | 凤凰单丛之芝兰香
2022-11-18 本文已影响0人
时光知味sun
初冬
温度是香的通道。
凤凰单丛被称为：可以喝的香水。
香气层层，抽丝剥茧
110毫升 6克
芝兰香单丛：清鲜
老单丛 菜干（五六年以上会有酸梅子的味道）
脆李子 清鲜 陈香陈韵（滋味上厚重了很多）
潮州：潮汕牛肉丸火锅 像一个大茶馆 家家户户都在喝茶
存茶标准：茶汤清澈明亮 可以存放多年 风味各异
乌岽山看杜鹃花
单枞教父：黄柏梓 多喝多看 不要局限于书本
前调 中调 尾调
奶油香
投茶量：新茶按绿茶的标准来就好
老茶要视茶而定
海南五指山（每年中国茶最早出现的地方） 宜宾 杭州 信阳毛尖 安吉白茶 春茶 东北红茶 武夷山桐木关 福鼎
秋天去云南 摘茶叶嚼一嚼 采把茶叶炒鸡蛋
茶路无涯 手中有茶 心里有爱
2022—10—26
