悠悠岁月回忆美食文学世界

秋风细雨“枣”想你

2018-09-29  本文已影响19人  草中藏朱

据营养学分析,枣的维生素C含量丰富,每百克的鲜枣中大约含有200~350毫克的维生素C,是柑橘的6~10倍,被称为“平民维C之王”。

《中国居民膳食指南》中建议每天的维C摄入量是100毫克,也就是说,二两鲜枣就可以满足你一天的维C需求。另外,大枣含有大量的糖类物质,能帮助提高机体免疫力。

相传,中秋时节,黄帝带领大臣、侍卫到野外。走到一个山谷的时候,又渴又饥又疲劳。突然,见到半山上有几棵大树,树上结着诱人的果实。大家连忙奔过去,抢先去采摘,吃起来酸中带甜,分外解渴,疲劳都被忘在了脑后。大家连声说好,但都不知其名,就请黄帝赐名。

黄帝说:“此果解了我们的饥劳之困,一路找来不容易,就叫它找吧!”后来苍颉造字时,根据该树有刺的特点,用刺的偏旁叠起来,创造了”枣“字。

今天下午上中班,走着突然想起没带烟,只好去了一家士多店,有着二十多年烟龄的我,它是不可或缺的。

看到店门口摆放着桔子、苹果、香蕉之类的,突然我发现了一小箱鲜枣!静静的躲在里面,犹抱琵琶半遮面的样子,不注意真的看不到哎!枣我比较喜欢吃的。

我是肉食主义者,对水果不太感兴趣的,一年不吃也不会想它们的。偶尔也吃一点,那是以前老婆在超市上班时,常买一些打折香蕉苹果桔子等回来。

我吃苹果喜欢吃带皮的,包括葡萄,感觉带皮吃更甜!科学研究证明确实水果的皮比较有营养,不过呢!现在打农药比较多,尽量不要学我,我是“不干不净 吃了没病”的信念。

买了一包经典“大前门,”称了十几颗枣子,骑着我的节能环保小毛驴,愉快地来到公司。给了同事几个,我洗了几个,开始吃吧!

棕红色的枣子入口脆甜!慢慢地进入腹中,沁入心里,慢慢荡漾起涟漪。思维穿越了时空,回到了八十年代。想起老家那棵枣树了,它在院里西北角,院里还有几颗梧桐树给它做伴儿。

那棵枣树小时候我喜欢抠它那弯曲的外皮,还有那几棵梧桐树,也被我折磨的伤痕累累的!不过呢!这棵枣树它结得果很少的,吃着也不怎么甜。

枣树长得很慢的,我从小到大碗口粗的它,基本上没有什么变化。也没有给它浇水施肥过,任其生存。它倒是斑鸠、喜鹊、鸽子、麻雀等,喜欢停留的驿站。

后来我爸把它卖了,包括那几棵梧桐树,还有大门口一棵大桑树。全部种上了杨树苗,留给我童年回忆的几棵树,随之烟消云散了。

枣树是做擀面杖和称杆的好材料!木质紧密,经久耐用。

枣子更是个好东西!有句养生话说:“三核桃两枣!”核桃补脑促睡眠,红枣补气养血,它俩相铺相成、相得益彰。

“枣”想你、“枣”生贵子等谐音,寓意着美好祝福!我们那里新婚之喜,床上要在被子下面铺上红枣和花生。

还有一句“一天三个枣,一生长不老!”吃着甜枣,一口是回忆,一口是思念。

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