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什么是地理标识保护葡萄酒?

2017-11-04  本文已影响19人  爱喝葡萄酒的Lan叔

什么是地理标识保护葡萄酒?

地理标识保护的全称是:Indication Géographique Protegée,简称为IGP。

地理标识保护是一个欧盟内部为了保证葡萄酒原产地和质量而采用的标识。她可以用来防止盗用和模仿,并且让消费者更容易的判断葡萄酒的产地。

她在葡萄酒分级金字塔中的级别高于餐酒,低于AOC。

IGP标志

地理标识保护创建于1992年,最初只用于保护特定产地出产的食品。

在2009年,IGP的范围扩大到葡萄酒,并取代了一个法国更悠久的葡萄酒标志“乡村葡萄酒”或“地区餐酒”(VDP,Vin de Pays)。

乡村葡萄酒是一个建于1968年的葡萄酒标识。

乡村葡萄酒的标准低于AOC:

每公顷的产量不得高于12000升

最低酒精度限制。卢瓦尔河谷,法国东北产区的葡萄酒不得低于8.5度,勃艮第及其他产区不得低于9度。

二氧化硫含量限制。在红葡萄酒中不得高于150毫克/升,在白葡萄酒和桃红葡萄酒不得高于200毫克/升。在含糖量高于5克/升的红葡萄酒中不得高于200毫克/升,在白葡萄酒和桃红葡萄酒中不得高于250毫克/升。

挥发性酸含量限制。在白葡萄酒和桃红葡萄酒中的含量不得高于0.88克/升,在红葡萄酒中的含量不得高于0.98克/升。

想要了解AOC的标准,走这边:【法国葡萄酒普及篇】什么是AOC?

VDP被IGP取代之后,IGP在数量上减少了近一半。

目前法国一共有75个IGP。

IGP全部清单

现在你有没有更了解什么是地理标识保护了呢?

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