盐须，是什么？

                    鹤舞松泉

继前些天，在吉安某品牌餐饮连锁店里发现“调根”一词之后，今天早上在某早餐小店的开胃小菜的标签上，再一次发现“盐须”这词。

走近一对照，标签“盐须”对应位置上，整齐地码放着嫩绿的香菜。答案，总算有啦~~“盐须”，估计就是开胃香菜。

问题又来啦！香菜，怎么会被称作“盐须”呢？

字面上，“盐须”似乎是盐沫子或盐喳喳。

味道上，即便是盐沫子，应该是“咸味”。

生吃香菜的味，明显跟“咸”不挨。

百思不得其解。

经过几番Logⅰc(音译:逻辑)推理，也还是难以将“盐须”与香菜搭上界。

突然想起“调根”这个词，就是餐具调羹的同音词的便利写法。

会不会，香菜的学名发音就是“盐须”或其临近读音呢？

顺着这个思路的逆思维，我在百度搜索里输入“香菜”一词。

相关词条上万条。大致意思是~~芫荽，又名香菜。度娘的解答，图文并茂。经比对确认，学名叫“芫荽"的，就是老百姓口口相传的香菜。

那两个相对较生僻的字“芫荽”，读作yuan  suⅰ(音，元虽)。

元虽与盐须，音就近多啦！

不知道“芫荽”一词，是不是像咖啡、沙发、逻辑、马达、罗曼蒂克等词，是音译的外来词？

带着这个问题，又在百度里输入“芫荽的英文单词”。结果令我失望，英文单词读音与元虽相去甚远？

难不成是其他语种对应单词的音译？毕竟，芫荽这一物种像茄子一样，是泊来品！

从汉字的几种造字手法(象形、指事、会意、形声)上来看，也难以寻找到与“芫荽"相匹配的解释。

盐须，估计就是“芫荽”的南方读音，我是这样猜的。至于为什叫“芫荽”，还真不知道。

灵感源于生活，生活孕育调根，调根类推盐须。

        庚子  暮春    于吉安