特色小吃

      在我们大东北，好吃的东西真的太多了。总在家里很难知道哪些菜品只有我们东北才有，慢慢的从外地朋友口中逐渐了解到我们东北的独一无二的特色美食……其中有一道菜叫做锅包肉，这是用里脊肉切片裹粉面子过油炸出来再浇汁的酸甜口味的菜品，尤其受女士和孩子喜爱。

      我记得去厦门旅游的时候，到饭店里点菜，特别想吃老虎菜，或者是拍黄瓜，但是哪里有这道菜呀！这就是我们东北的特色下酒菜。黄瓜洗净切块儿或者拍块儿，紫皮圆葱切块儿，尖椒切块儿，加上佐料拌匀，最上面撒上些许油炸花生米。脆脆的口感加上辣味十足，酒伴侣就是这样做好的！     

      走过许多地方，特别喜欢吃肉串儿，也品尝到了各地不同口味的串串儿，有烤的、有涮的，但我仍对我们东北的肉串儿情有独钟。瘦肉、板筋、熟筋、酱油筋、牛骨膜、肥瘦、毛肚、腰子、实蛋、鸭舌、干豆腐、掌中宝、猪心、鸡爪子、猪爪子、肥肠……种类繁多，口味独特！

      还有一个就是煎粉。这是用粉面子加水在锅里熬制的大块儿，晾凉后切小块儿放在平锅里炒，后加麻将以及料汁等多种材料制成的。外地学子们假期回来必须去吃上一碗煎粉，这是家乡的味道，百吃不厌！

      一方水土一方人。我们东北有猪肉炖粉条儿，有酸菜火锅，有冷面，有杨拉罐儿，有粘豆包，还有大碴粥黏大黄米饭……欢迎外地朋友来我们这里做客，热情好客的东北老乡一定会让你留连忘返！