春节期间压箱底菜单推荐一：清蒸鲈鱼
2021-02-13 本文已影响0人
木子读吧
健康的身体来源于持续运动和良好的生活方式。
锻炼身体的过程就是在工作与休息之间寻求平衡的过程，有助于我们精力充沛、调节情绪，更好地完成各项工作任务。
在多年运动的过程中，我慢慢发现健身不能蛮干，必须要掌握正确的方法。光靠运动来维持身材效果不一定就好，一定要结合科学的饮食和睡眠。如果吃得不合理、睡眠质量不佳，有可能会让你事倍功半。
借着辛丑牛年的牛气，春节期间分享伙伴们几道压箱底的菜，为大家节日的餐桌加几道可口美食，也是我最大的乐趣之一。
清蒸鲈鱼
菜品一览
1工艺：蒸
2口味：鲜
3难度：初-中级
4准备时间：5分钟
5烹饪时间：15分钟
用料
1主料：鲈鱼一条（1斤左右）
2葱：少许
3姜：少许
4香菜：少许
5尖椒：少许
调料
1蒸鱼豉油：5-6汤匙
2白胡椒粉：1咖啡勺
3盐：1/3汤匙
4食用油：少许
做法
1、鱼去鳞、去鳃、去内脏，收拾干净；葱、姜、尖椒切丝，香菜切段备用。
2、蒸锅加入纯净水烧开后再放入鲈鱼，蒸15分钟后取出；将事先准备好的葱、姜、香菜段和尖椒放在鲈鱼表面，淋蒸鱼豉油，撒盐和白胡椒粉。
3、将事先准备好的葱、姜、香菜段和尖椒放在鲈鱼表面，淋蒸鱼豉油，撒盐和白胡椒粉。
4、炒锅烧热，放食用油少许，烧至十成热，将烧好的油浇在鲈鱼表面，炝出香味即可。
烹饪技巧
选用的鲈鱼不宜超过1.5斤
愿美食带给你幸福美味。
没有谁是天生完美的，但我可以一直努力呈现更好的自己。
专注运动+理财：关于16年运动更多的分享，请关注我的微信公众号（搜索）：木子读吧，与你一起财务自由！健一生身，读千卷书，行万里路。
编辑
