星期天改善伙食

时间真快，今天又是星期天，娃今天美术考级，八点半送娃回来顺便买了肉、茄子、藕、辣椒、黄瓜、花椰菜和李子！

李子好贵啊，九元一斤，老板说一颗就值一元钱！选了十二个，肉疼！

回家将肉和藕剁肉馅，加入酱油、蚝油、料酒，打个鸡蛋、切点姜末，拌匀备用！

油烧至五分热，下肉丸子炸至表面金黄，起锅备用！一看时间，赶快关火接娃。

跟着娃去他同学家玩到十一点回家，茄子切条放盘子里，放入锅中蒸熟！

姜蒜切成碎末、青椒切沫，黄瓜去皮，切丁备用！

倒油入锅，烧至8 分熟，黄瓜丁下锅翻炒，倒入开水和炸好的肉丸子，盖上锅盖让其自己炖煮！拿出手机顺便看看新闻，很快香味就煮了出来，20分钟后，尝了一口汤，加点盐，起锅装盘！

洗锅，倒油烧至八分热，倒入葱姜蒜沫翻炒，倒入酱油，炒香倒入蒸好的茄子，关小火，将茄子与佐料充分拌匀！起锅装盘，关火！

还好我做了菜，爷爷只炒了个青菜，然后就是昨天的炖猪脚！都不是儿子爱吃的菜！

今天又是光盘行动的一天，儿子吃得可开心了！真好！