初次去西藏，当地特色美食推荐！

关于美食

民以食为天，对于吃货们来说，能够在这辈子吃遍美食，是最幸福的事情。2019年，旅行单上的西行计划已经迫不及待地出门了。早就听说过雪域高原的青稞酒，淡淡的清香沁人心脾，它一定是带给了每一位西行的客人最热情的待见吧！去西藏除了青稞酒还有哪些美食呢，下面就一起来看看：

1、糌粑

糌粑是藏族牧民传统主食之一，简单而美味，是藏族人民天天必吃的主食。糌粑和炒面差不多，但是也有点不同，因为在高原上能把食物炒熟非常不容易。有嚼劲，香气扑鼻。

 2、酸奶

西藏的酸奶和我们平常喝的酸奶不一样，是由牦牛奶发酵而成的，味道更有厚重感。

3、酥油茶

酥油茶是藏族同胞每日必备的饮品，是西藏高原生活的必需。寒冷的时候可以驱寒;吃肉的时候可以去腻;饥饿的时候可以充饥;困乏的时候可以解乏;瞌睡的时候，还可以清醒头脑。一般来说，藏族人民都会将酥油茶和主食糌粑一起食用。

4、青稞酒

青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料，流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区。青稞酒，藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族同胞最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

5、松茸高汤

炖锅松茸、灵芝、冬虫夏草、羊肚菌被称为“中国四大名菌”。西藏林芝是松茸的主要产地之一，去林芝没吃过松茸等于白来一趟。

6、烤藏香猪

藏香猪又名“人参猪”,是西藏特有的一种瘦肉型猪，生长在海拔3000米至4000米的山间密林中，吃野外植物，是我国唯一的放牧型猪种。因其肉质营养丰富，被称为“高原之珍”。

7、土豆包子

在西藏品尝一下地道的西藏土豆是必须的，因为高原日照时间长，昼夜温差大，所以土豆淀粉含量高，吃起来特别香甜。

8、糌粑肉粥

糌粑可以说是藏族同胞的主食之一。糌粑除了可以做成糌粑团之外，也可以做成香浓的“糌粑肉粥”。如果你不喜欢糌粑团黏黏的感觉，那么香喷喷的美味糌粑粥就会更加适合你!现在拉萨许多藏餐厅都可以吃到这一美食。

9、朋必

“朋必”其实是一种豌豆粉做成的小吃。在西藏，人们一提到“朋必”，就会想到日喀则，可以说“朋必”是日喀则小吃的象征。

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写在最后

      旅行，是另一种修行。当我们踏过千山万水，走过灯红酒绿，尝过食不知味，试过夜不能寐，最后，我们又回到最初的出发点，开始认真仔细的生活，我们会比以前更懂得生活的美好。

走川藏线，景固然很美，但路更险，出发前一定要做好充足的准备，毕竟您即将去到的是一个高原之地！建议第一次进藏的朋友选择拼车或者租车游，若不熟悉川藏线一定不要轻易尝试自驾~安全最重要！想要了解更多关于川藏线的行程和团期，欢迎加微信了解18280151318，小向（专做川藏线，资深领队）~愿看到这篇文章的或者没看到这篇文章的即将西行的朋友们，出入平安，旅途愉快！