炖柠檬

上次炖了一些柠檬，送给了一些家人和同事，自己却没有留一瓶。因为家里还有柠檬，我今天再次炖柠檬。

前几年，我炖过柠檬，只是简单的柠檬冰糖。今年我加多了两样——川贝、陈皮，变成了川贝陈皮柠檬膏，对止咳化痰有很好的作用。川贝母有点贵，买了三十克，花了三百多，柠檬是我去市场逛了好久才买到的土柠檬。

柠檬切片，陈皮剪小块，放冰糖和川贝粉，炖上差不多二十个小时，整间屋子飘着柠檬的香味，直至液体变浓稠。放凉装瓶，这样川贝陈皮柠檬膏就做好了。