口味果然是从小就奠定了的

2021-11-27  本文已影响0人  锦衣夜行yali

周末,自己动手丰衣足食吧。

去超市买了羊排,内蒙古的。因为疫情,我家冰柜已经很久没有来自新疆的羊肉了。

用了前段时间网购的新疆黄萝卜,洋葱是这边买的。

就这三样食材,去做思念已久的抓饭。

先在下厨房上搜了一下,嗯,每个人的做法都不同。也没太大的参考价值,我还是按照自己的记忆和想象来做吧。把三样食材混炒了很久,然后倒入电饭煲,加上大米,正常煮饭模式。

你别说,就这样还真给我做出了熟悉的家乡味道——除了因为人少米放的也少,汤又稍微多了那么一些,所以最后的作品有点过于黏稠而不是传统中的粒粒分明,以后会吸取教训越做越好的。

一勺入口,眼泪差点出来:就是这个味!这一刻,它已胜过其他所有八珍玉食!

回不了家的时候,家乡的饭菜,从小吃惯的口味,就是抚慰着胃和心的最好的媒介。

这一天,会因为这一餐,而变得更加愉悦。

今天的水果是新疆木纳格葡萄,叮咚上买的。很奇怪怎么会有这么一个名字,小时候不是叫它马奶子吗?不管叫什么,它都是皮薄汁多味甜的,是我心目中最好吃的葡萄。

难得周末,难得回味家乡。

这样的时光,就是最好的时光。

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