教大家做植生元大麦苗青汁油条

作者：任妍（西安维特生物总经理）

烹饪小贴士：

1、青汁中含有大量的植物粗纤维，有着促进肠道蠕动的作用，利于排便，还能促进胰腺分泌，帮助消化。所以对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有疗效。

2、青汁中所含有的胡萝卜素，在人体内可以转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增强抗病能力，促进儿童生长发育。

3、油条是用面粉为主料炸制成的条形食品。目前，大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物和部分蛋白质，还含有少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，属于高热量、高油脂食品。

下面是西安维特生物任妍提供的制作流程：

1.取一包青汁冲水。

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2.将面粉、酵母、泡打粉、鸡蛋、盐、油装入盆中。

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3.用筷子搅拌均匀，用手揣成较软的面团。

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4.面团取出来后稍微整理成长方形就可以了。

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5.用刀切割成小份，两个叠在一起用筷子沾些油，中间压出一道痕，油条的大小自己定就好。

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6.油锅烧热，等油温升高后放入油条进行炸制。

（好了，稍等一会儿就可以品鉴了！）