每日一颗山楂“澡”，多重功效又防老
山楂又名山里红、红果、胭脂果，色红形圆，味道酸涩，可以生吃也可以做成山楂干或者山楂糕来食用。
山楂富含碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维素等营养物质，还含有维生素c、胡萝卜素、山楂酸、黄酮类和牡荆素化合物等有益成分，不仅能给人体补充营养，还能美容养生，是不可多得的保健食品。
老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，每天一杯山楂茶，对身体健康也十分有益。对减肥者来说，山楂茶也是绝佳圣饮，因为山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，非常适合长期饮用。
山楂
山楂的营养价值
每100克山楂中含有95大卡热量、22克碳水化合物、0.6克脂肪、0.5克蛋白质、2.9克纤维素、89毫克维生素c和85毫克钙。
同时，每100克新鲜山楂果肉中还存在着大量胡萝卜素、尼克酸、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、内酯、果胶、黄酮类化合物和矿物质等营养成分，营养价值是很高的。
山楂泡水喝的功效
1、防癌抗癌
山楂中含有的牡荆素和黄酮类物质是防癌抗肿瘤的天然药物。实验研究表明，山楂提取物不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。因此，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于癌症患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
2、活血化瘀
《本草纲目》中记载山楂“化饮食，消肉积，痰饮，滞血痛胀。”有些女性在月经期第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，这时适量喝一些山楂泡水有助于缓解痛经，排除淤血，对跌打损伤亦有辅助疗效。
3、防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
山楂防治心脑血管疾病
4、防治心脑血管疾病
医学研究发现，山楂中含有的黄酮类和三萜类具有调节心肌、扩张血管、加大冠心血流量和降低血清胆固醇的作用，因此山楂也被称为“心血管病的良药”。
5、消脂助消化
山楂中含有多种酸性物质，摄入体内可以促进胃液分泌和增加胃内酶素，这样就能够加快体内新陈代谢速度，消耗掉多余脂肪，帮助减肥。另外，山楂中的解脂酶可以让脂肪快速分解消耗，历来被中医用来治疗单纯性肥胖。
6、平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
禾福乐高级营养师袁媛温馨提示：坚持每天一杯山楂茶，日久天长能达到降血脂、软化血管的作用。每天使用的山楂剂量为25克，茶中配以可降压的决明子，抗氧化的何首乌，效果会更好。
