鸡蛋花

每年夏天一到，广东很多地方就会开遍了鸡蛋花。

鸡蛋花是广东著名的凉茶五花茶中的五花之一，性凉，味甘、淡；归大肠、胃经，具有润肺解毒、清热祛湿、滑肠的功效。

鸡蛋花因为花开里黄外白，像鸡蛋白包裹着鸡蛋黄所以叫鸡蛋花。

鸡蛋花的树就像一顶绿罗伞，在巴掌大的绿叶间开满一簇簇五瓣柔圆的乳白色花，花瓣肥美润泽，花心是一圈晕染荡开的，带着甜腻的奶油黄色。

关于鸡蛋花的由来，有个传说。传说，鸡蛋花在轮回之前是一位天使，因为爱情违反了天条，逃离天庭，来到了人间的南国。她将心爱的爱情信物——黄丝带，紧紧的缠绕在洁白的翅膀之上，然后撞击岩石殉情而死。

于是，在她殉情的地方，长出了一棵神奇的树，花开如蛋，黄白有致。从此之后，在南国，每一个殉情的季节，都遍地开满这神奇的花朵。

清代著名地理学家郁永河还为鸡蛋花写有一首诗：“青葱大叶似枇杷，臃肿枝头着白花，看到花心黄欲滴，家家一树倚篱笆。”真的写得非常形象了。