125摩托加头盔 中国大陆最南端的小城印象 难忘这里的白切鸡

从湛江市区来到徐闻的第一天，按计划住在了徐闻汽车运输总站附近。下了湛江到徐闻的城际大巴，第一次踏上了这座中国大陆最南端的小城。徐闻角尾乡的灯楼角即是中国大陆四大极点的最南端。徐闻县城距离海南岛只有20余公里，目前通过琼州海峡轮渡两个小时即可到达海南省。这么短的距离如果按照其他地区高速或者跨海大桥可能只需要一二十分钟。

从汽车运输总站出来发现当地主要的出行方式之一就是摩托车。作为一个北方人，在我们当地现在很少看到125甚至更大的摩托车，到处都是轻巧的电动车。相比之下徐闻这边的摩托车要显得带劲的多，而且这里的摩托车看上去非常规范。比如徐闻当地人习惯了骑摩托车时佩戴头盔，在北方县城除了外卖小哥极少能看到骑电动车戴头盔的小伙伴，即便是冬天也不例外。为了孩子上学专门买了一个儿童头盔，到目前为止在整个班里骑车的同学中就发现只有我们一家戴着头盔。在徐闻这里看到几乎所有骑车和乘坐的人都带着头盔。

站在高处透过走廊的窗子几乎可以俯瞰整个徐闻县城，这座地处广东省最南端的县城依然保留着很多低矮的小楼，间或三三两两的高层拔地而起，隐隐彰显着湛江一颗明珠的崛起。整个小城的色彩像极了上个世纪八十年代的风格，看得久了竟有种回望过去的感觉。要不是街道上时而出现的各色汽车，单从行人和自行车来看，真的怀疑自己是不是一下子年轻了二三十岁。每每提起广东，最先想到的总是繁华的广州和深圳，它们几乎成了广东在外地人印象中的代名词。来到徐闻，感觉完全是两个世界，很难让人想到这里同样属于广东省。

每到一个地方，最习惯的是随便在路边找个小店吃上一顿，一方面是因为勤俭节约（qiong），另一方面是为了了解当地文化，体验原汁原味的当地美食。当天的晚餐就选择了徐闻一个很小的街边店，给我的第一个惊喜是这里的老板竟然专门用热水涮烫餐具，要知道这样的服务之前在别的地方几乎没有遇到过。老板说他们当地都会这样做，即便是包装好的消毒餐具依然需要。这个小细节一下子改变了之前网上所说徐闻人给我的印象。

随便点了两个菜，品尝了当地的白切鸡。白切系列是湛江人的一种饮食习惯，有白切鸡、白切鸭、白切鹅等。白切系列的关键是火候，太嫩半生不熟无法下口，太老柴了咬不动，入口讲究软硬适中，味甘爽口。原汁原味的白切鸡还可以配上当地人自制的蘸料，吃起来别有一番风味。在徐闻各种肉食可能比蔬菜种类要多，几天行程中凉拌素菜难得一见，清炒素菜也只有很少的几样，反而是海鲜和肉类顿顿不缺。

徐闻作为湛江下属的县城，街道上除了湛江当地的车辆，看到最多的并不是省会广州等地的汽车，反而是千里之外的黑龙江车辆。很多东北人、尤其是黑龙江哈尔滨人，在秋冬季节开车从家乡来到徐闻，在这里略作休整后通过琼州海峡轮渡去海南过冬。在徐闻这个南方小城，除了当地方言，听到最多的可能就是东北话。

我们因为去角尾乡的大陆南极村和徐闻海安新港，前后两次去了县城里的南山客运站。这里像很多县城车站一样有通往各个乡镇的城郊巴士，有的在站内买票，有的需要上车买票，我们去迈陈镇坐的公交还是很早以前那种颤巍巍的中巴车。不过这里的司机都非常友好，即便由于方言问题交流比较困难。如此说来，其实每个地方的普通人都一样善良，徐闻这座大陆最南端的小城也不例外。我想随着城市发展，慢慢的徐闻也会像隔海相望的海南岛一样吸引越来越多的人专程来感受这里的美好。