家中扣肉

今日的午餐，是老家带来的扣肉。乡亲们养的土猪，爷爷亲手炸制而成。

我不过是把扣肉切了，按照个人喜好，放了些调味，蒸个十几分钟。过年的时候在家并没有吃扣肉，过年太多好吃的，看不上油油腻腻的味道哈哈。

但至今不过半个月，我已经开始垂涎扣肉了，哪怕我没有爷爷的大厨手艺，但也吃得十分满足。

梅菜扣肉，绝配。