iOS8 将UISearchBar cancel按钮文字改为中文

首先得遵守UISearchBarDelegate代理协议；
然后实现- (void)searchBarTextDidBeginEditing:(UISearchBar *)searchBar这个代理方法；
在代理方法中，加入以下代码：

searchBar.showsCancelButton = YES;
    for (id cencelButton in [searchBar.subviews[0] subviews])
    {
        if([cencelButton isKindOfClass:[UIButton class]])
        {
            UIButton *btn = (UIButton *)cencelButton;
            [btn setTitle:@"取消"  forState:UIControlStateNormal];
        }
    } 

其中，searchBar.showsCancelButton = YES是必须的，不然不能把英文的“cancel”改成中文的“取消”。
运行试试吧。

2016.07.01更新
在Stackoverflow找到一个更好的方法：

[searchBar setValue("取消", forKey: "_cancelButtonText")];

这种写法解决了上面那种写法在弹出取消按钮时不自然的问题。
iOS9以后可以这样写：

[UIBarButtonItem appearanceWhenContainedInInstancesOfClasses:@[[UISearchBar class]]].title = @"取消";

iOS8也可以这样写：

[[UIBarButtonItem appearanceWhenContainedIn:[UISearchBar class], nil] setTitle:@"取消"];