台湾游记 – 你不知道的台北阳明山 (季节限定版)

每年4月初到6月中旬是阳明山竹子湖海芋季暨绣球花季。

今天，风和日丽、艳阳高照，是旅游的好日子。计划前往阳明山竹子湖采海芋、赏绣球、吃山产。

阳明山过去原名「草山」，该名最早出现于台湾府志中：「草山以多茅草，故名。」。国民政府迁台后，改名为「阳明山」，其主要为纪念明代哲学大家王阳明，以弘扬中华传统文化。

更有趣的另一种说法是来自稗官野史。据说，蒋介石与蒋经国初上草山时，蒋介石看看四周环境，称赞自然美景秀丽。

蒋介石问：「此山叫什么山？」

蒋经国回道父亲：「叫草山。」

蒋介石当即不悦许久未作声。

蒋经国问：「父亲为何闷闷不乐？」

蒋介石说：「我们父子己『落草为寇』」。其实，老蒋很喜欢草山，因为草山很像他的家乡奉化。老蒋唯一心中忌讳这「草山贼名」，于是，他决定将草山改名阳明山，「阳明」-- 王阳明，是蒋介石一生崇拜的思想学问家，老蒋也亲书「阳明山」三个大字落名。

开车经过弯弯绕绕的仰德大道，终于抵达海芋大道。天空湛蓝、白云稀疏，高耸葱绿的大屯山落在眼前，大道二旁有山产餐厅、有休憩客栈、有生气勃勃的花店、有洁白无暇的海芋田穿插其中，这景象是走入陶渊明桃花源记里的世外桃源吗？！

清风拂面、听着鸟虫啁唧、闻着空气中淡淡的花香，宁静中显得好不热闹。此刻心情莫名的激动，在喧嚣的都市生活工作，积累的压力在这安静惬意的自然中得以解放，让人心旷神怡、耳目一新。

随意挑选一间海芋农场，准备拔几支海芋带回家，除了点缀家中生气，也想藉由海芋一缕的清香带我到心神向往的阳明桃花源，在繁忙的都市里找到一丝聊以安慰。

走在阡陌纵横的海芋田中，选定了含苞待放的海芋，手顺着海芋花苞往下一路摸花茎到底时，再抓紧花茎底部一个使劲干脆地将海芋拔起，听到一声清脆『啵』，表示整根海芋已正确无误地脱离地面根部了，就这样如法炮制拔了数十支海芋。在海芋田中嘻笑打闹，满足了童年的玩心，也得意自己海芋收获丰富。结账后，己近中午，肚子饿了该吃饭啰！

选了一家就近的山产餐厅，不免俗的一定要点地道著名的放山鸡。放山鸡就是土鸡又称散养鸡，顾名思义，多在林间或果园放养，故活动量大，相对肌肉结实，以大自然昆虫为食，成熟时间较长。

问问服务员，切一只放山鸡的价格多少。服务员讲完价格后，补充说明：「因为放山鸡比起坊间饲料肉鸡营养价值比较高，所以也比较贵点。」我点头表示明白也谢谢她的解说。但心里却想着服务员应该是说错了吧。

根据科学研究分析，放山鸡及肉鸡在营养成分上的差别微乎其微。二者仅是口感上有异。我们偏爱放山鸡主因是有嚼头、风味浓的口感，也就是我们称之的「鸡味」。相较二者，肉鸡就较缺少「鸡味」。所谓「鸡味」-- 主要与「呈味核苷酸」有关。鸡味浓不浓，与养殖时间长短有关。放山鸡养成期较肉鸡长，「呈味核苷酸」沉积较多，这就是放山鸡味道比较鲜美的秘密。

所以，服务员应该正确的说：「我们家的放山鸡比起坊间饲料肉鸡口感较佳且风味浓。」

即便如此，还是不减我磨刀霍霍的心情，点了放山鸡和几盘野菜大快朵颐的享受了起来，好不快乐！酒足饭饱后，摸着鼓鼓的肚子，心满意足还有什么比这更让人羡慕呢！

休息片刻后，我们继续前往绣球花园探访。

午后，远山腰间起了薄薄云雾，与早上明亮清晰的景色完全不同，这时，朦胧幽美好似天上人间。我们往绣球花园移动，远远瞧着一片绿中交映着紫点、蓝点、白点、黄点、粉红点，就好像一块绿色画布上被随意地泼洒色彩缤纷的颜料，斑斑点点光彩夺目，就这样美丽地铺在大地上与远方的高山烟雾相映成一幅人间仙境图。一步步接近花园时，一丛丛的绣球花映入眼帘，美的眼花撩乱。近看绣球花，朵朵花瓣在某些角度像极了一只只蝴蝶，以花蕊为中心放射状交错整齐地停靠在上，在花茎上端形成一颗球 -- 一颗美丽、鲜艳、粉嫩的绣球。

「唯有牡丹真国色，花开时节动京城」，唐朝人每到牡丹盛开的时节，蜂拥至京城欣赏牡丹。我想绣球花的美也同样能那般惊天动地吧！

最后也买了几株绣球花，与海芋及好心情一并带回家，今天真是满载而归。