腐竹烧排骨

食材

排骨，腐竹，葱姜蒜，干辣椒。

步骤

1、排骨加料酒焯一下水。

2、热油炒一下排骨，加点葱，姜蒜，干辣椒炒一下。

3、加入豆瓣酱炒香。

4、然后加入适量的水，冰糖，大火烧开小火煮40分钟。

5、最后加入腐竹，搅拌一下，焖煮15分钟，出锅撒点葱花。