波兄品牌笔记300期：文和友的挑战

一、如何走出去：与四川海底捞走出去的模式不同，文和友计划以海信店为雏形，在北、上、港、洛杉矶等城市开设十家超级店。走出长沙的文和友，原有品牌故事对在地居民和游客的吸引力势必会减弱，而且每个市场的区域文化、消费习惯、口味都会有所差异，像北京一没宵夜文化，二是全年营业时间不如南方。

二、易山寨：区域美食、店面风格很难受到知识产权的保护，山寨成本极低，武汉的利友诚就是效仿者之一，未来的文和友必定是前有狼后有虎。

三、服务：几次体验下来，感觉文和友不是以服务见长的品牌，这也是规模化扩张时必须解决的难题。

长沙文和友品牌设计公司