甜蜜蜜的蜂蜜

喜欢吃蜂蜜，每天早上必喝蜂蜜水，家里的蜂蜜快吃完了，早上一说到这个，老张就立马下单买了，还告诉我说他让他妈妈去买一些人家养的土蜂蜜。真好。

今天咱们就说说蜂蜜吧！

蜂蜜的功效作用

润肠通便:经常饮用蜂蜜可以起到润肠通便、预防便秘的作用，因为蜂蜜中含有大量的果糖和酶，能够帮助消化，促进肠胃蠕动，缩短排便时间。还可以缓解小便频繁的症状。

润肺止咳:蜂蜜滋阴清火，适合胃火较旺的人士经常饮用。同时，蜂蜜在辅助治疗肺结核、支气管炎、鼻炎等疾病方面能发挥不小的作用。

缓解疲劳:蜂蜜所含的糖类物质是人体极易吸收的单糖，因此饮用蜂蜜可以快速缓解疲劳，补充体力。还能舒缓神经，提升夜间睡眠质量。此外，蜂蜜还可以用于给醉酒人士解酒，缓解醉酒引起的头痛等。

预防心脑血管疾病:经常喝蜂蜜可以预防心脑血管疾病，因为蜂蜜能够扩张冠状动脉，调节血压;还能营养心肌，够保护心血管。对于肝脏保护也有一定裨益，能够抑制脂肪肝的形成。

!适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

婴幼儿糖尿病患者肝硬化患者

饮食禁忌

1.河蟹

蜂蜜与河蟹若大量食用可能会引起中毒

2.豆腐

蜂蜜与豆腐同食有可能会引起腹泻3洋葱

蜂蜜与洋葱同食，可能会伤眼睛，引起眼睛不适，大量食用还有可能会失明

4.菠菜

蜂蜜与菠菜同食，可能会引起心痛

5.韭菜

蜂蜜与韭菜一起吃有可能会影响血液

6.米饭

蜂蜜与米饭同食，有可能会影响消化吸收。

7.豆浆

豆浆中的蛋白质比牛奶高，若蜂蜜和豆浆同食，有可能会产生变性沉淀，影响人体对营养物质的吸收

食用方法

1百香果柠檬蜂蜜水

鲜柠檬用淡盐水浸泡10分钟，搓洗干净后沥干水分，切薄片;百香果清洗干净后顶部开小孔，挖出果肉放入罐子中，倒入蜂蜜，加柠檬片，盖上密封盖，放入冰箱冷藏发酵3日以后，即可取出来用温水冲饮。

2.老姜蜂蜜水

老姜洗净去皮切片备用，杯中倒入开水，放入老姜，待开水变成温开水后，放入蜂蜜搅拌均匀即可。

营养价值

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜂蜜中含淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。蜂蜜中含有大约百分之三十五的葡萄糖、百分之四十的果糖，这两种糖都可以不经过消化而直接被人体吸收。蜂蜜中还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等物质。