椒粒子

椒粒子

清晨散步路过一处菜园，只见园旁一棵藤椒树一个枝丫伸到路旁，绿色的枝头上缀满了一簇簇或红或绿的椒粒子。

同伴随手摘了一颗椒粒子丢入口中，顿时一股清新的椒香味在空气中弥漫开来。让人顿觉神清气爽。

同伴咀嚼着椒粒儿，咂咂舌头说“好辣啊！”我真佩服她，我是不敢这么放肆地将新鲜椒粒丢入口中去嚼的，那种让人又辣又麻的感觉一般人受不了，而且严重的会辣得口水直流，更有甚者，吃得不好，还会辣得闭过气儿去，要快速喝水才能缓过劲儿来。

椒树在我们农村，几乎每家每户都会种上一两棵。我们这儿的椒树并不像四川人的花椒那样，放入菜肴中作为调味品，而是放在茶水中当作喝茶的佐料。它们肯定不是同一品种，或许是同宗同族的亲近兄弟吧！

我们湖南人泡茶喝最讲究了。茶叶要细，泡茶的水最好是山泉水，更重要的是还要丢一两粒椒粒儿进去，这茶喝起来才香醇可口，让人回味无穷。

如果哪家泡的茶水里面没有放椒粒儿，哪怕茶叶再细嫩，泉水再清洌，也如美味的食物忘记放盐一样让人食之无味。

在农村人的菜园地头，随处可见一棵棵椒树。开春时经过一场春雨过后，椒树抽新芽，开出细小的椒花儿，在雨水的冲刷下，不久就结满了细细密密的椒粒儿。

经过三伏天高温过后，椒粒儿都由青转红。人们用剪刀将满是椒刺密布的椒粒儿从树枝头剪下来。用手去摘椒粒儿，那上面凸起的小泡泡被手一掐，手上也是椒香味道。

摘下来的椒粒儿放在大太阳底下暴晒一两天，椒粒爆开了，露出里面的黑色种子。人们喜欢的是藤椒辛辣又清香的味道。

这晒干的椒粒可以放上一年，味道如初。现在椒的价格卖到一百五六十元一斤，还常常没有得买。

记得小时候，我家门前有一棵高大的椒树。那是喜欢泡茶招待客人的奶奶栽种的。我们称它奶奶的宝贝树。

一个夏日的早晨，我们几姐妹在阴凉的藤椒树下帮着奶奶摘椒粒。奶奶拿着剪刀剪，我们用小小的手在满是椒刺的树丫上摘那东一粒西一粒被奶奶遗漏下的椒粒儿。

这时奶奶的干儿子来看望她，给她带来一个圆圆的大西瓜。奶奶的干儿子在县城上班，每年会来几趟看望爷爷奶奶。

那个时候西瓜可是稀罕物，我们小时候只吃过黄瓜，地黄瓜，从没尝过西瓜的味道。

奶奶放下手中的活计，去将大西瓜剖开，分成一瓣一瓣的，用脸盆装了出来，分给我们吃。

我拿起一瓣红红的西瓜闻了闻，唉，这西瓜的气味怎么和椒粒子一个味。小时候并不喜欢闻椒粒的辛辣味。但又忍不住要尝尝这西瓜的味道。于是皱着眉头啃完这甜甜的西瓜。

奶奶问我们西瓜好吃不，还要不要？

我摇摇头“吃是好吃，就是气味怪怪的。”妹妹们也都点头附和。

奶奶哈哈大笑起来“傻孩子，那是你的手摘了椒的味道呢！”

我一闻可不是，也跟着大家不好意思笑了起来。

许多年过去了，奶奶巳离开了我们，她栽种的椒树也老了，不再结果实了。被叔叔砍了后，在旁边又栽了一棵藤椒树，几年时间长大了，果实一团团一簇簇缀满枝头。

每次有邻居路过，都会伸手摘几粒丢进嘴里，咂咂嘴道，有点香味了！

这让人难以忘却的椒粒子，已成了生活的一部分！