午饭吃鸡

今天是国庆假期的最后一天，冰箱里还剩最后一只鸡，赶紧拿出来做白切鸡，吃完孩子们要赶回学校住。

白切鸡做法简单:把光鸡洗好，拿一把葱苗塞进鸡肚，拿一只瓦煲加水煮开，放光鸡进去煮15分钟，途中光鸡要翻转身子两次。

煮好，拿鸡出来放大盘子上，冷却后用厨房剪刀剪成小块。

再准备一点蘸料，葱白切细末用花生油炒香，倒出小碗，再加酱油和一点鸡汤。

煮完光鸡的汤水，加点紫菜、葱花煮3分钟，加少许盐变成紫菜清鸡汤。

还炒了土豆丝，生菜，三菜一汤，没花多少时间，解决了午饭。