茶 品茶 品好茶

武夷问茶四晚五天研学实践课程

【课程背景】：

        2017年，一则小罐茶的广告大片霸占了央视的屏幕， 这是由中国八大名茶中最具代表性的8位泰斗级制茶大师，包括:

中国普洱茶终身成就大师邹炳良、

武夷岩茶（大红袍）非遗技艺传承人王顺明、

西湖龙井（浙江省）制茶大师戚国伟、

乌龙茶（铁观音）非遗技艺传承人魏月德、

黄山毛峰非遗技艺第49代传承人谢四十、

福州茉莉花茶窨制非遗技艺传承人林乃荣、

福鼎白茶制作非遗技艺传承人林振传、

滇红茶制作非遗技艺传承人张成仁。

小罐茶

        跃迁研学联盟用心打造、精心策划，联合太原美学家、易学应用专家---王虎明老师，与他一同以拜访大师、问茶求真为目的；以探究性学习为方式；以旅行为载体；让我们零距离和大师面对面探讨、学习。

        联盟将在2019年4月，首推与武夷岩茶（大红袍）非遗技艺传承人王顺明老师合作，举办为期四晚五天的茶道之行。

研学实践教育

【课程资源】：福建武夷山

【课程主题】：品中国好茶    品好中国茶

【课程目标】：

一问茶叶如何分类；

二问茶叶如何甄别；

三问茶叶如何选购；

四问茶叶如何保存；

五问茶与具如何完美结合；

六问茶与水的合鸣；

七问茶道养生在现实生活中的运用，释躁平矜，怡情悦性；

八问茶与《易经》；

九问茶与人生。

茶 品茶 品好茶

【课程对象】：茶缘人

【课程人数】：第一期：30人

【课程日期】：2019年4月中旬

有草 有木 有人

【课程导入】：

        从神龙尝百草中的茶到世界三大饮料之一的茶，中国茶在这个进程中，扮演了什么样的角色？以及在过程中孕育的茶文化，又涵盖了我们中国老百姓的哪些方方面面？

      从百姓开门七件事“柴米油盐酱醋茶”到文人的“琴棋书画诗酒茶”，两者的茶是否赋予了相同的意义呢？……

      抽出一点时间，约上知己好友，给自己的心放一个假，“人在草木间”，让我们回归自然，得宇宙苍穹赋能，悟得“茶寿”之乐……

【课程内容】：

1、 茶的起源和发展；

2、 茶的种类和区别；

3、 茶具的品貌和性情以及茶和器的交融

【延展阅读】：

        “茶马古道”，顾名思义，是指历史上中原和边疆少数民族地区相互进行茶马互市时所形成的商路。历史上进行过茶马交易的地方遍及中国西北、西南地区以及辽东、晋北等地。晋北、辽东等地马市开设时间较晚、较短，几乎不太受重视；西北部的茶马交易道路被融会在古代丝绸之路之中；从青海到拉萨的茶马交易路线一直被称作“唐蕃大道”。

【课程安排】：

D1：全国各地茶友陆续汇集武夷山，晚餐后，王虎明老师致欢迎词，破冰，并讲授茶道与易经的结合。

D2：红茶专场：世界红茶发源地-桐木关

        武夷山桐木金骏眉产区原生态茶树种群，春芽欲出，含香而来；同时是世界红茶的发源地，桐木关的正山小种享誉全国；

        今天，我们将利用一整天的时间从茶园采摘开始---制作成正山小种全过程的体验，通过与老茶匠的学习和探讨，感受“制茶世家”的传承和坚持。晚上入住当地民宿。

D3：岩茶专场:小罐茶-武夷山

        跟着国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人、琪明茶叶研究所创始人王顺明老师说茶、品茶、问茶；入夜，再来一场视觉盛宴【印象大红袍】以武夷山茶文化为表现主题的大型山水实景演出。夜宿酒店。

D4 : 建盏专场：建盏溯源-非遗传承，讲述一座城的故事……

        盏因茶而生，茶因盏而妙。到建盏制作的作坊，感受建盏烧制过程的艰辛，体验揉泥、拉胚的互动环节。在师傅指导下自行制作一个建盏。一盏富可敌国，一盏永世留芳。而后和建盏师傅围桌品茶交流建盏收藏心得，活动结束后返回酒店。

D5 : 早餐后，各位茶友相继返程。

【课程总结】

        回程后一周内，通过简书或其他平台，以照片、图表、文字或视频等方式，将这四晚五天的茶旅心得记下，以反馈研学旅行成果，在收到作品10个工作日内，我们将评选出***奖、***奖、***奖，并有开心礼物邮寄到您家。

【安全保障】

研学实践 安全先行

【课程说明】

若有疑问 欢迎咨询

        具体课程报价，将在2019年3月中下旬出炉，敬请关注！

【课程老师】

太原:18536841319 王老师

        18636689318 吴老师

杭州:13706717580 方老师

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